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中國汽水興衰史:童年夏天必喝的國產(chǎn)汽水,是如何走向衰敗的?【食錄】

2023-07-16 22:50 作者:風(fēng)風(fēng)xz  | 我要投稿

從清朝開始,中國就有汽水廠商,在建國初期更是有8大國有汽水廠,但受限于封裝技術(shù)和運輸能力,以地方性銷售為主。

80年代,可口可樂和百事可樂進入中國,開始一統(tǒng)汽水市場。

  • 可樂與政治形態(tài)密切相關(guān)
  • 比如中美會談上的百事可樂,以及80年代百事可樂換蘇聯(lián)艦隊。
  • 1978,可口可樂想在上海建廠,被抵制,后改為北京又被抵制。
  • 鄧小平訪美后,政策松動,開始建廠。
  • 輕工部指定8大廠與兩樂合作
  • 官方認(rèn)為國有汽水廠將在兩樂攻擊下潰不成軍,因此指定合作,希望國有汽水廠學(xué)習(xí)兩樂的先進經(jīng)驗,提高競爭力
  • 兩樂借雞生蛋,如百事可樂吞下北冰洋,依托8大廠的銷售渠道,全面替代了國有汽水,國有汽水廠只能生成礦泉水
  • 國產(chǎn)汽水命運:水淹七軍
  • 山海關(guān)汽水、武漢二廠汽水、八王寺汽水--->可口可樂
  • 嶗山汽水、天府可樂、廣州亞洲汽水、北冰洋--->百事可樂
  • 上海正廣和汽水逃過一劫
  • 兩樂營銷手段
  • 從城市到農(nóng)村大面積鋪貨
  • 規(guī)模優(yōu)勢導(dǎo)致成本控制優(yōu)于國產(chǎn)汽水
  • 330ml 可口可樂 2.8
  • 330ml 北冰洋 5.5
  • 500ml可口可樂生產(chǎn)成本1.1,售價3.8
  • 原材料:0.2
  • 瓶子:0.6
  • 倉儲物流:0.3
  • 82%銷售額為濃縮液,灌裝等全由下游廠商負(fù)責(zé)
  • 國產(chǎn)汽水反戈
  • 2011年北冰洋重新生成桔子汽水,隨后武漢二廠、天府可樂陸續(xù)復(fù)活
  • 供應(yīng)鏈競爭:大窯汽水
  • 山渣、荔枝等多口味
  • 辨識度高的玻璃瓶包裝
  • 全國10個生產(chǎn)基地
  • 國內(nèi)汽水中性價比最高
  • 國產(chǎn)汽水還是要修煉內(nèi)功,降低成本

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