1.木樨（俗名:桂花；拉丁學(xué)名：Osmanthus fragrans）

產(chǎn)地：桂花原產(chǎn)于中國(guó)，因花香而聞名世界。

花色：花色非常豐富，有淡黃色的、黃色的、橙色的等等。

食用：桂花常被做成各種各樣的美食。

拓展：

為什么桂花很常見(jiàn)，但很多人不認(rèn)識(shí)桂花的果實(shí)呢？

這其實(shí)和桂花的性別有關(guān)系。桂花分為雄株和兩性株，只有兩性株能夠結(jié)果。如果你家小區(qū)或者附近公園住的都是雄株，自然只能看到他的花兒，如果剛好是兩性就能見(jiàn)到滿樹(shù)的果實(shí)。年輕的時(shí)候是綠色的，成熟以后變成紫黑色。目前沒(méi)有看到資料說(shuō)肯定能吃，但是強(qiáng)烈建議大家不要吃，因?yàn)椴缓贸?，苦的?/p>

2.火炭母（又名:火炭毛、烏炭子、赤地利、老鼠蔗；拉丁學(xué)名：Persicaria chinensis；蓼科蓼屬；和扛板歸同科同屬；和蕎麥同科不同屬）

食用：火炭母，可食用，味道有的甜有的不怎么甜，吐籽兒以后其實(shí)肉沒(méi)多少，吃的真不過(guò)癮。

葉子：很有特色，每個(gè)葉子上面都自帶“加V認(rèn)證”，有的明顯，有的不明顯。它為什么會(huì)有這些斑紋，也不太清楚，有可能是為了防御一些昆蟲(chóng)所采取的措施?？雌饋?lái)像被碳烤過(guò)的一樣。

花：小小的，常見(jiàn)的是白色的，在印尼還有粉紅色的。

果實(shí)：年輕的時(shí)候是白色的，成熟以后變成藍(lán)黑色。表面還有一層晶瑩剔透的，其實(shí)是它肉質(zhì)化的花被片。平常所食用的就是這個(gè)部位。生長(zhǎng)環(huán)境：火炭母的生命力非常的頑強(qiáng)，在南方簡(jiǎn)直就是雜草一般的存在，很多地方都能看到。

3.黑果樹(shù)（拉丁學(xué)名：Pangium edule；青鐘麻科）

黑果樹(shù)，印尼和新加坡當(dāng)?shù)氐娜A人用這種植物的果子做成一道菜叫“黑果燜雞”，這種果子就叫黑果。中文名擬叫黑果樹(shù)。

產(chǎn)地：主要就分布在馬來(lái)西亞、新加坡、印度尼西亞。隨著森林被不斷的砍伐，黑果樹(shù)即使現(xiàn)在在產(chǎn)地也越來(lái)越少見(jiàn)了。

性狀：黑果樹(shù)是一種大的喬木，大概有十幾米高。

毒性：全株都有毒，和木薯苦杏仁一樣含有氰化物，誤食很有可能導(dǎo)致中毒。

在菲律賓，當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)把黑果樹(shù)的樹(shù)皮和葉子敲碎之后，扔在水里，魚(yú)就會(huì)被毒暈了，人類(lèi)趁它不注意，一撈一網(wǎng)兜。

果實(shí)：剛開(kāi)始是小小的，跟生銹的那個(gè)小鐵棍似的，后面它會(huì)逐漸的膨大，像放大版的圓形果，完全成熟以前是有毒的，完全成熟以后它的果肉可以少量的吃，甜甜的，當(dāng)然你吃多了也會(huì)頭暈不舒服。

使用價(jià)值：最大的使用價(jià)值是種子里面的種仁兒，但是也不能直接吃。新鮮的種仁是有劇毒的，一定要經(jīng)過(guò)特別的處理。

處理方法就是把果肉洗掉露出來(lái)白花花的那個(gè)種子，然后煮熟，再挖個(gè)深坑，把種子悶起來(lái)，埋在地上一個(gè)月以上，讓他們慢慢的發(fā)酵慢慢的變黑，這樣就可以拿出來(lái)吃了。

食用：在當(dāng)?shù)啬锶遣死锩娣浅３雒?，最出名的就是?span id="s0sssss00s" class="ql-bg-#f8ba00">黑果燜雞”（Ayam Buah keluak），"ayam"意思就是“雞肉”，"buah keluak"意思就是“黑果”。賣(mài)相看起來(lái)是有點(diǎn)特別，但獨(dú)特的香味和口感讓人難忘。

爪哇島或者蘇門(mén)答臘島還可以試試當(dāng)?shù)氐暮诠Ｈ鉁餐贸缘摹?/p>

種子：黑果新鮮的種子外面的紋路非常的漂亮，像葉脈一樣，而且非常白。