聚谷氨酸（polyglutamic acid，PGA）又稱納豆菌膠、多聚谷氨酸，是一種氨基酸的聚合物，由谷氨酸（GA）的氨基與另一谷氨酸γ位上的羧基發(fā)生酰胺化反應(yīng)聚合而來。最早被發(fā)現(xiàn)存在于日本傳統(tǒng)食品納豆中。 迪信泰檢測平臺采用高效液相色譜（HPLC）和液質(zhì)聯(lián)用（LC-MS）法，可高效、準確的檢測聚谷氨酸的含量變化。此外，我們還提供其他氨基酸及其衍生物檢測服務(wù)，以滿足您的不同需求。 HPLC和LC-MS測定聚谷氨酸樣本要求： 1. 請確保樣本量大于0.2g或者0.2mL。 周期：2~3周 項目結(jié)束后迪信泰檢測平臺將會提供詳細中英文雙語技術(shù)報告，報告包括： 1. 實驗步驟（中英文） 2. 相關(guān)質(zhì)譜參數(shù)（中英文） 3. 質(zhì)譜圖片 4. 原始數(shù)據(jù) 5. 聚谷氨酸含量信息 迪信泰檢測平臺可根據(jù)需求定制其他物質(zhì)測定方案，具體可免費咨詢技術(shù)支持。