? ? 中國(guó)人的胃，永遠(yuǎn)都會(huì)給大米飯留有一席之地，無(wú)需繁瑣的烹飪，一碗白米飯卻是生活的本真滋味。但是近年來(lái)這純粹的大米飯卻陷入了輿論的中心。一時(shí)間流言四起，“大米沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)”、“大米熱量高”、“大米會(huì)導(dǎo)致很多慢性病的發(fā)生”……導(dǎo)致很多追求健康生活、熱衷健身瘦身的人們都開(kāi)始疏遠(yuǎn)大米。

大米沒(méi)營(yíng)養(yǎng)？

? ? 很多人認(rèn)為精加工過(guò)的大米只有顏值沒(méi)有實(shí)力，就算是精制米，每100克的碳水化合物為70g—80g，蛋白質(zhì)含量為7g—8g，脂肪含量?jī)H為1g左右。如果是胚芽米，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了，有研究表明約60g的胚芽米維生素含量等于20個(gè)雞蛋等于1200g牛肉等于2000g菠菜。

吃米會(huì)變胖？

? ? 一碗100克精白米的熱量約為115大卡，相對(duì)于蛋糕、餅干的熱量，米飯的熱量并不算高。胚芽米則更不會(huì)增肥，胚芽米富含豐富膳食纖維，食用適量的胚芽米可維持飽腹感，攝取更少淀粉和更多蛋白質(zhì)、微量元素，能預(yù)防與改善肥胖。

吃大米會(huì)引發(fā)慢性病？

? ? 慢性病可不是“一階大米”就能左右的，而且取決于遺傳因素、飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等多種復(fù)雜因素。 大米作為主食，地位無(wú)可替代。如果要是食用胚芽米，則更有益身體健康，胚芽米保留了整粒大米中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分，也被稱為“天賜的營(yíng)養(yǎng)源”，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質(zhì)，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等,能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素，提升免疫力。

? ? 大米在中國(guó)已經(jīng)有千年的歷史，且被譽(yù)為五谷之首，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃，益精強(qiáng)志、和五臟，通血脈、聰耳明目，止煩、止渴、止瀉之功效。白白的大米背了許多的黑鍋，險(xiǎn)些告別餐桌C位！

? ? 還需要提醒大家，畢竟是吃到嘴里的食物，一定要選擇品質(zhì)好米。江山春用心產(chǎn)好米，讓您吃得新鮮、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康！品質(zhì)好米盡在饋儀官方小程序商城！

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