中國工程院院士、廣州中醫(yī)藥大學中西醫(yī)融合創(chuàng)新研究院院長劉良在一場關于“基于中醫(yī)藥開發(fā)原研藥，助力中藥產業(yè)高質量發(fā)展”的主題演講中表示：“傳統(tǒng)經驗不可丟，先進科技不可少?！?

劉良表示：很多藥物雖然最終可以通過合成而來，并且能夠通過合成的方式降低成本，但其中不乏一些藥物最初源自中醫(yī)藥原料。例如達菲的開發(fā)就是來自于中藥的八角茴香提取物，從原料到生產出抗流感藥，附加值躍升超過1000倍。

“達菲”是瑞士羅氏制藥研發(fā)生產的一款磷酸奧司他韋藥物，75mg的“達菲”膠囊10粒的售價約為300元人民幣。1公斤八角原料的價格為17元人民幣，合成“達菲”的主要原料是單體化合物莽草酸。

早在2009年甲型H1N1流感高發(fā)期，“達菲”的銷售額就高達30億美元，而中國是“達菲”原料最主要的產地，全球90%左右的八角茴香產自于中國，其中大部分產自廣西。

雖然“達菲”的主要成分是八角茴香提取，但也不能簡單地把八角茴香的成本當作藥品的成本，因為藥物的開發(fā)和制作工藝也需要大量的成本投入。 “達菲”的生產共有12道生產工序，從八角茴香中提取莽草酸的程序相當復雜，每30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸。

莽草酸經過反應器、過濾器和干燥器這三道工序后，轉變?yōu)橐环N中間化學物質環(huán)氧化物。隨后，環(huán)氧化物的結構必須被打開，通過原子轉換，變成另外一種中間化學物疊氮化物；疊氮化物被制成活性成分，再與其他添加成分混合加工，最后經過真空干燥制成“達菲”顆粒。

“達菲”已被證明可治療甲型H1N1、H5N1等多種流感病毒，對于預防流感也有效。磷酸奧司他韋用于與流感患者密切接觸后的流感預防時，推薦口服劑量75毫克奧司他韋，每日一次，連續(xù)服用10天，應該在密切接觸后2天內開始服藥。?

盡管八角中含有“達菲”有效成分，但吃八角并不能直接預防流感。八角在一般的烹飪過程中產生莽草酸的幾率不大。八角性味辛、溫，歸肝、腎、脾、胃經，溫陽散寒、理氣止痛，但八角茴香中含有黃樟醚，日常飲食中盲目過量食用八角可能會導致中毒。