懷舊美食紙包排骨,大灣區(qū)人的童年回憶美食原來用氣炸鍋做那么的快靚正!年夜菜來一份

課代表火速趕來!今天是紙包排骨,用空氣炸鍋就是那么簡單!
所需原料:排骨、
所需輔料:生粉、鹽、糖、胡椒粉、豉油、蠔油、玫瑰露、叉燒醬、紅蔥頭、姜、蒜蓉
第一步:排骨切段,保證每段中間都插著一根骨頭。

第二步:趕時間的話,加入一些玉米淀粉,然后加入清水抓洗幾分鐘。

第三步:腌制之前,需要吧排骨表面多余的水分吸干,這步用廚房紙就可以了。

第四步:調味料比例如圖所示。

第五步:接著再加點紅蔥頭、姜和蒜蓉。

第六步:抓均勻一下,然后加入一勺生粉,繼續(xù)抓勻兩下。最后放點花生油封一下,腌制一兩個小時。

第七步:腌制好后就準備一裁剪好的錫紙,然后包排骨,包排骨的步驟如下。

1.先醬排骨對放的兩個角折起來。

2.再折第三個角,一直卷到第四個角。

3。卷好后就排骨也就包好了。

第八步:把排骨放在空氣炸鍋里。

第九步:180度40分鐘就大功告成了!

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