有跑友問老王：經(jīng)常能在電視上觀看比賽直播或在現(xiàn)場親眼目睹這種景象：在馬拉松比賽的站點上，大量供應(yīng)香蕉。平時，許多跑團也會準備大量香蕉，似乎跑步愛好者特別熱衷于食用香蕉。這個到底有什么好處呢？

在馬拉松比賽和跑步活動中，提供香蕉作為補給品是因為香蕉富含碳水化合物和鉀，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助跑者補充能量和維持肌肉功能。

首先，香蕉富含碳水化合物，這些食物在人體內(nèi)被消化后會轉(zhuǎn)化成血糖以供身體和大腦使用。不同類型的碳水化合物攝入后，其升糖指數(shù)（GI）會有所不同，也就是說，血糖會因為這些食物的攝入而產(chǎn)生波動。

高升糖指數(shù)的食品會導(dǎo)致血糖迅速升高，引起胰島素過度分保持血糖水平穩(wěn)定。過量攝入高升糖指數(shù)食物會導(dǎo)致攝入過剩的血糖被存儲成脂肪。

然而，高升糖指數(shù)食品的最大優(yōu)勢在于其快速可吸收性，可以為運動前后迅速為機體提供能量。

鍛煉過程中需要大量糖原儲備才能使身體更有效率地運作，而香蕉的升糖指數(shù)約為51，便是其中一種升糖指數(shù)較高的食品。

香蕉可以被快速吸收并轉(zhuǎn)化為能量，這對于運動員在運動前、中和后期補充體力至關(guān)重要，并可以延長肌肉的耐力。

此外，香蕉富含鉀和微量元素：每100克香蕉中還含有400毫克的鉀和其他微量元素。高強度鍛煉會導(dǎo)致大量汗液流失，伴隨而來的是電解質(zhì)流失，包括鈉、鉀等元素的損失，從而影響肌肉的正常收縮和身體的水平衡。

因此在長時間的鍛煉過程中，攝入適當?shù)南憬犊梢詾樯眢w補充所需的鉀和其它微量元素，并維持易于受損的電解質(zhì)水平，最終保證肌肉的正常功能和機體維持在優(yōu)秀的狀態(tài)下。

在長時間訓(xùn)練期間，由于新陳代謝的作用，肌肉和脂肪細胞對鎂離子的吸收量會增加，導(dǎo)致血液中鎂離子的濃度下降。香蕉是一種富含鎂的水果，因此在這種情況下食用香蕉可以提高血液中的鎂含量。

此外，香蕉也含有多種維生素和纖維素。其中的維生素B6可以提高能量轉(zhuǎn)化的效率，并幫助維護神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的正常運作，從而使身體更易于應(yīng)對運動中的壓力。而豐富的纖維素則有助于消化，避免脹氣或其他消化不適的情況發(fā)生。

最后，在每次鍛煉結(jié)束后食用一根香蕉還有利于恢復(fù)體力。此舉可以幫助補充鍛煉中失去的水分和電解質(zhì)，并促進肌肉的修復(fù)和恢復(fù)。

毫無疑問，香蕉是完美的運動助燃劑，它為全身提供所需的能量、營養(yǎng)和電解質(zhì)，并有利于訓(xùn)練的恢復(fù)和肌肉的修復(fù)。

在馬拉松、網(wǎng)球以及足球比賽中，我們經(jīng)?？吹絻?yōu)秀的運動員在比賽間隙食用香蕉。科學(xué)研究已經(jīng)證實，兩根香蕉就可以為身體提供維持90分鐘劇烈運動所需的能量。

香蕉由于其形態(tài)介乎于液體和固體之間，因此容易攜帶。并且剝皮后即可食用，又因為較為柔軟，所以更易于下咽和消化。因此，香蕉作為快速補充體力的水果，在跑步等運動中備受長跑愛好者推崇。

對于許多晨跑愛好者而言，既要簡單快捷節(jié)省時間，又要攝入易消化全面營養(yǎng)以不影響跑步訓(xùn)練，這一問題得到了解決，只需攝取一根香蕉便可徹底解決此問題！再搭配一些葡萄干足以應(yīng)付10公里之內(nèi)的跑步。

網(wǎng)上關(guān)于不能空腹吃香蕉導(dǎo)致腹瀉和心臟病的說法是沒有科學(xué)依據(jù)的。果殼網(wǎng)蕭汲在一篇文章中指出這一點：“無論是否空腹，吃香蕉不僅不會引起腹瀉和心臟病，反而是腹瀉病人的良好營養(yǎng)品和幫助預(yù)防某些心臟疾患的健康食品，適合健康人和很多病患食用?！?/p>

跑步愛好者可以在晨跑前放心進食香蕉。

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