隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國人民家庭收入和家庭消費水平逐年提高，冰淇淋行業(yè)的市場規(guī)模增長迅速， 中國綠色食品協(xié)會綠色農(nóng)業(yè)與食物營養(yǎng)專業(yè)委員會等5月18日發(fā)布的《中國冰淇淋雪糕行業(yè)趨勢報告》顯示，我國冰淇淋市場保持增長態(tài)勢，2020年達到1470億元，2021年超過1600億元，市場規(guī)模穩(wěn)居全球第一。

這么大的消費市場，冰淇淋品類也是五花八門，在我們記憶中，大多數(shù)冰淇淋以牛奶味、巧克力味、傳統(tǒng)水果味等為主，但這些常見的口味顯然無法滿足青年消費者。因此，品牌動起了獵奇口味、小眾食材的念頭。李大橘的牛奶魷魚口味冰淇淋、東北鐵鍋燉冰淇淋、伊利芥末海苔脆皮雪糕等，口味可以說是層出不窮，萬物皆可冰淇淋。

這樣的競爭下也正是說明冰淇淋市場好。市場好的前提下必定是有強大的消費群體，帶動了龐大的消費市場。也是考驗研發(fā)和創(chuàng)新營銷能力。

獵奇只能代表一時，想要長久還是要靠品質(zhì)口味來，好的產(chǎn)品需要是抓住消費群眾才行，一家店鋪的經(jīng)營才是長久之道。而冰淇淋市場大消費廣利潤高，這大家都算得到的帳，但是也是有不可避免的弊端，就是季節(jié)性，還有產(chǎn)品的單一問題。單一銷售冰淇淋只是合適夏季，秋冬大多都是少部分人在吃，那么，開冰淇淋店經(jīng)營模式酒非常重要了。

小編注意到果然嗨冰淇淋品牌，會結(jié)合不同的產(chǎn)品特性、受眾畫像、消費場景等來選擇最合適的創(chuàng)新方向，“有趣、有顏、形態(tài)升級”的方向可以非常直接地讓品牌通過產(chǎn)品與消費者建立聯(lián)系和互動，加深情感。

把酸奶做成冰淇淋產(chǎn)品創(chuàng)新，讓人耳目一新，結(jié)合鮮果的天然色彩，搭配出健康自然的色彩，好看的‘容貌”是更讓喜歡的。突破冰淇淋傳統(tǒng)的季節(jié)，研發(fā)的鮮果甜品系列，，帶動外賣完美不化冰淇淋，聚會玫瑰慕斯，約會3D私人定制系列，多元性的產(chǎn)品，不同的經(jīng)營模式，讓人們四季無憂可享受美食，愉悅心情的必備產(chǎn)品。