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家常小油餅??????

一.材料

鹽 面粉 雞蛋 油酥

二.制作方法

（一.）做法

1.面粉中加入鹽，倒入開水?dāng)嚢杈鶆?，然后打入雞蛋攪拌成絮狀后揉成面團(tuán)，再蓋蓋醒10分鐘

2.時(shí)間到后再次揉面搓成長(zhǎng)條分成面劑子

3.面劑子揉圓放入托盤中，表面刷上一層油蓋上保鮮膜醒半小時(shí)

4.醒好的面劑子搟成薄餅?zāi)ㄉ嫌退趾蟀饋碓俅螕{薄

5.電餅鐺預(yù)熱刷油，油熱后放入面餅烙至兩面金黃

（二.）效果展示??