比奶茶店好喝其實(shí)很簡單...【懶人冷泡茶】

【懶人冷泡茶】簡單做法
茶葉的選擇
首先排除普洱(發(fā)酵程度高)和CTC紅茶(不容易出茶湯)
其他的茶葉基本上都可以冷泡茶,其中比較推薦的茶葉是茉莉綠茶(帶花香的清爽型茶葉)
泡茶的時(shí)間

純茶一般在八小時(shí)到十小時(shí)左右就可以了,奶茶或者果茶建議多幾個(gè)小時(shí)。(溫度建議在4度以下,但是別放冷凍。)

冷泡的茶湯可以放更長時(shí)間
泡茶量

純茶→500毫升水+5克茶葉(怕苦澀可以加一點(diǎn)點(diǎn)糖)

奶茶→330毫升水+10克茶葉+120毫升奶左右(糖按自己需求來)
幾種奶的搭配推薦(筆者不懂這個(gè)就不閱讀理解了)




(全三花或者厚奶建議多放一兩克茶葉以防奶味太濃)
UP推薦的冷泡茶配方

茉香奶綠和四季奶青

打入檸檬加茶湯的檸檬茶

各種瑪奇朵(茶湯用純茶的比例即可)

簡單粗暴加水果就是果茶
出門在外簡易奶茶做法

準(zhǔn)備一個(gè)農(nóng)夫山泉瓶

憑感覺放,稍微多一點(diǎn)

水位在上往下數(shù)第二個(gè)圓圈處

常溫冷泡大概七小時(shí)左右

鮮奶加到圓弧頂

白砂糖用瓶蓋裝,一蓋大概7克

根據(jù)自己需求來,正常糖大概3-4瓶蓋

搖晃一下,等一兩分鐘即可

不想茶葉入口可以慢慢倒出
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