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用豆芽做一道美食??????

一.材料

1.食材：雞蛋 豆芽 雞胸肉

2.調(diào)料：鹽 雞精 糖 胡椒粉 生抽

二.制作方法

（一.）做法

1.豆芽掐頭去尾后備用

2.雞胸肉切成絲放入碗中，加入鹽、胡椒粉、糖，打入雞蛋抓拌均勻，再加入土豆淀粉抓拌均勻腌制

3.蔥、姜、香菜都切好放入碗中備用

4.鍋中倒油放入雞絲炒至變色后撈出備用

5.豆芽放入油鍋中炸，然后倒出控干水分

6.碗中放入鹽、雞精、糖、胡椒粉、生抽，再加入豆粉攪拌均勻備用

7.鍋中放入姜蒜干辣椒爆香，然后放入雞絲、豆芽、香菜桿，倒入料汁翻炒均勻

（二.）效果展示??