干鍋土豆片

食材明細(xì)：

兩個土豆，100克五花肉，3瓣大蒜，兩根蒜苗，兩根青椒，半個洋蔥，一些干辣椒，生抽，蠔油，豆瓣醬，老干媽，十三香。

做法步驟:

1、土豆切成厚片，五花肉切??薄片，大蒜切蒜片，蒜苗切段，青椒??斜切成段，洋蔥切成細(xì)絲，干辣椒剪成小段。

2 、鍋里多放一點(diǎn)油，把土豆??絲前到兩面金黃撈出備用。

3、洗干凈鍋，放入五花肉??片炒到油分炒出，肉片變焦，放入干辣椒，蒜片炒香，放入一句豆瓣醬，一勺老干媽，一勺蠔油，兩勺生抽翻炒出紅油，放入土豆片翻炒均勻，放入蒜苗，青椒??，洋蔥??翻炒一下，洋蔥變軟即可，最后放一勺??十三香，根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽??、雞精調(diào)味即可。