隨著各種小家電的出現，它們在方便了我們日常生活的前提下，也因為某些產品質量問題而導致一些使用危害的存在。比如前段時間比較流行的空氣炸鍋，因為使用方便、操作簡單，且主打無油煙，更健康的主題，備受客戶喜歡，但也有客戶表示這樣高熱量加熱食物是否對身體有害？作為一名多年的小家電測評師，我對空氣炸鍋也進行了全面測評，針對大家比較關心的空氣炸鍋有什么危害嗎？進行科普分享，方便大家對其有全面了解。

（下圖是我測評過的部分空氣炸鍋）

一、空氣炸鍋有什么危害嗎？

空氣炸鍋有什么危害嗎？關于這個問題，其實很多客戶也是非常關注的，畢竟如今市場中確實存在很多劣質、不專業(yè)產品，他們只追求高銷量，而忽視產品本身質量的提升，市場中更有這類相關報道。而專業(yè)優(yōu)質的空氣炸鍋不僅操作簡單，所用材質也是優(yōu)質的，不易在使用中產生有害物質好處還很多。為方便大家對空氣炸鍋弊端有全面了解，我給大家總結了六點，我們一起來看看吧。

弊端1:產生丙烯酰胺危害

根據相關實驗發(fā)現丙烯酰胺是有致癌可能性的，而市場中有一些劣質空氣炸鍋自身的功率過高，且導流設計不合理，在多個因素導致下，這類產品使用期間很容易出現食物烤糊。而烤糊的食物會極易產生丙烯酰胺，如果頻繁使用這類食物，那么致癌的風險會很大。

弊端2：劣質產品存在輻射問題

幾乎所有的帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。品質合格的空氣炸鍋品質做工用料都會更好，輻射也小些。

弊端3：可能導致燙傷。

空氣炸鍋是通過對食材進行高溫加熱，很多劣質或者導熱設計不合理的產品，產品外表溫度高達70度以上，非常容易燙傷皮膚，尤其是孩子，所以購買空氣炸鍋一定要選擇足夠安全、導流散熱設計比較合理的產品。

弊端4：存在火災隱患

須知空氣炸鍋功率、熱量都會較大，很多劣質空氣炸鍋，由于使用的線材、導流設計不合理等原因容易引起火災，要特別注意！

弊端5：不沾涂層材質低劣

一些劣質的產品通常使用不經高溫和磨損的材料作為不粘涂層，這些材料在使用時會釋放出刺激性氣味，對人體健康造成危害，同時也會縮短產品的使用壽命。

弊端6：可能導致機械傷害

空氣炸鍋產品若沒有設置鍋體和風扇的聯動裝置或者金屬防護網罩的開口過大，由于風扇存在銳利結構且打開鍋體進行操作時金屬扇葉仍在旋轉，當使用者操作或無意識觸碰到腔體內部上壁時，手指可能被風扇銳邊刮傷。

二、警惕空氣炸鍋的四大行業(yè)亂象

空氣炸鍋有什么危害嗎？看完上述六個空氣炸鍋的弊端之后，有些人可能會感到有些不安。但是不要擔心，這些弊端都是針對劣質產品而言的。只要大家選擇專業(yè)的優(yōu)質空氣炸鍋，是可以很好的規(guī)避這類問題。不過，總有一些消費者容易被商家誤導，進而購買到劣質產品。最近，我看到一張關于空氣炸鍋的負面評價統(tǒng)計圖，其中有許多消費者對其存在刺鼻怪為這一點進行了猛烈抨擊。為了避免消費者再次受到欺騙，下面我將揭示行業(yè)中經常出現的四大行業(yè)亂象，方便大家更清楚了解。

行業(yè)亂象1：以低價格高性價比為產品亮點

大家要慎重購買所謂的高性價比產品，因為這些產品多為劣質不專業(yè)的產品，往往不會在選材和參數調校上投入大量的精力和時間，所以產品在安全和性能方面并不是很優(yōu)秀，使用期間也存在極大的安全隱患。

行業(yè)亂象2：強調大功率

總有一些劣質產品會在市場宣傳中強調功率越大越好，但真正使用中并不是這樣的，越是功率較大的情況下，越不利于溫度的控制，所以也經常會出現食物烤不熟或烤焦的情況，導致美食制作失敗。

行業(yè)亂象3：偽造檢測報告

有部分劣質產品會因自身質量不過關，無法順利通過合格的檢測報告，但他們會通過各種不正當的渠道來偽造檢測報告。因此，大家務必保持警惕！

行業(yè)亂象4：強調無任何危害

一些劣質產品一直強調他們的產品沒有危害，但實際上這類產品對身體健康的危害程度遠比我們想象的要大，存在極大的安全隱患。

盡管商業(yè)界存在許多不道德的商家，但我深信市場上仍有許多正直的商家，他們生產的高品質產品值得我們信賴。因此，我建議大家選擇知名品牌的空氣炸鍋，以獲得更好的使用體驗。為了方便大家比較各大品牌的產品，我制作了一張包含10款熱門空氣炸鍋核心指標對比表，以幫助大家快速找到高品質的產品。

在眾多空氣炸鍋品牌里，宮菱作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，與格力、美的等品牌高端系列齊名！有歐盟等國家認證，被譽為家電行業(yè)里的“安全性能”技術之王，對家電安全下的高性能有極高要求！它家不僅品質用料好，對技術創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費大量精力和成本，被多家國內、歐美權威檢測機構認證的最安全的家電品牌！榮獲6家全球專業(yè)機構檢測安全性能更佳，以及多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數最高！

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他們家創(chuàng)始人堅稱：“我們不拼價格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產的任何一款貼有宮菱商標的產品，必須保證絕對安全無隱患！”

他們家從不做廣告，更不搞明星代言，單純靠著大量專業(yè)測評師、美食博主、媒體和用戶的口碑推薦！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌當中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，有一定性價比，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，長期使用的話易老化有散發(fā)異味、烤不熟或烤糊等問題。

三、盤點空氣炸鍋的五大好處

空氣炸鍋有什么危害嗎？對于上述總結的危害，大家應該明確了解，但對于這些危害也不用過分擔心，現在相關專業(yè)人士也給出了解決辦法，那就是確定購買專業(yè)度高的空氣炸鍋，這樣就可以很好的規(guī)避這樣問題的出現。要知道，空氣炸鍋利用的是一種高速空氣循環(huán)技術，用空氣對食材進行“油炸”，讓食物變熟，同時熱空氣還能吹走食物本身的水分，減少食物本身的油脂，大家可以享受到油炸食物的口感，還能保證自身的健康，那么空氣炸鍋的好處有哪些？我重點總結了五個方面，方便大家了解。

優(yōu)點1：省油且更美味

相比傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋無需使用大量的油，就能做出美食，而且做出的食物比傳統(tǒng)油炸的口感、味道更好。

優(yōu)點2：清洗更加方便快速

絕大多數空氣炸鍋采用不粘涂層材料，不易粘鍋，即使不使用洗潔精也能輕松清洗，讓大家在最短時間內將炸鍋清洗干凈。

優(yōu)點3：低油脂更健康

事實上，空氣炸鍋可以在無需添加油的情況下制作出美味可口的食物。這是因為它采用獨特的“空氣”加工食材，對于那些想要減肥的人來說，空氣炸鍋是一個非常理想的選擇，相比傳統(tǒng)油炸更健康低脂。

優(yōu)點4：方便操作很省事

傳統(tǒng)的油炸方式不僅繁瑣，還需要耗費大量時間看守。與之相比，空氣炸鍋的操作非常簡單，只需將食材放入鍋中，設置烹飪模式、時間和溫度即可。

優(yōu)點5：功能豐富還能定時

空氣炸鍋提供了豐富多樣的烹飪模式，不論是烤雞翅、烤紅薯、烤面包等，都能輕松應對。此外，它還允許用戶自定義溫度和時間，一旦設置完成，就不必一直待在廚房了。

四、挑選優(yōu)質空氣炸鍋的8大技巧

空氣炸鍋有什么危害嗎？上面介紹了空氣炸鍋多方面的知識，大家已經可以放心購入了，不過市場中也確實存在很多劣質產品，那么要怎么樣才能買到專業(yè)的優(yōu)質炸鍋呢？不要著急，接下來我就為大家總結了8個選購優(yōu)質炸鍋的小技巧，快來學習。

技巧1：品牌研發(fā)實力要專業(yè)

那些擁有專業(yè)研發(fā)實力的品牌，通常在調校核心性能方面也更加專業(yè)。此外，也不必擔心他們的選材用料，因為這些品牌的所有材料都通過了各種食品級檢測報告的檢測。

技巧2：功率要適中

最好選擇功率在1500W左右的產品，因為過大的功率不易控制溫度，容易烤糊食物；而過小的功率則發(fā)熱速度較慢，容易導致食物烤不熟。

技巧3：材料要安全無毒材質

選擇耐高溫且無毒無刺激的材質制成的產品，可以避免在使用時產生刺激的有害物質。最好選擇那些通過多重食品級檢測報告的材料制成的產品，這樣更加安全可靠。

技巧4：發(fā)熱管要不銹鋼材質

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的發(fā)熱管是最佳的選擇，因為它發(fā)熱效率高、持續(xù)穩(wěn)定，而且抗衰老性強。相比之下，雖然光波管成本低、發(fā)熱效率較快，但長期使用會導致加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧5：要有360°熱風循環(huán)技術

優(yōu)質的空氣炸鍋通常采用360度熱風循環(huán)加熱技術，這種技術不僅可以讓加熱更加均勻、溫度控制更加準確，還可以提高熱量傳遞效率和加熱速度。

技巧6：通過異味識別材質質量

出廠前的空氣炸鍋通常會在發(fā)熱管上涂一層保護油，因此在剛打開時可能會聞到一些異味。另外，也不必擔心不銹鋼高溫烘烤產生的異味，這說明發(fā)熱管的材質比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不當，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧7：要有兒童鎖功能

兒童鎖絕不是一個可有可無的功能，它的存在可以大大降低燙傷風險。因為它可以防止空氣炸鍋在使用過程中被隨意開啟或關閉，從而保護大家的安全。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質產品都缺乏這一功能，這容易導致食物烤焦或烤不熟。要知道，這可是空氣炸鍋的基本功能之一，它能夠讓食物受熱更加均勻。

五、空氣炸鍋的六大正確使用技巧

空氣炸鍋有什么危害嗎？明確了解空氣炸鍋的好處，以及正確的選購技巧，那么相信大家也能順利買到適合自己的產品，但要知道在日常的使用中也是有正確操作技巧的，要不然不僅烤出的食物口感差，同樣也會有產生有毒物質的概率，所以建議大家先來學習下正確的使用技巧。

1、烹飪溫度不要過高，時間不宜過長。不僅影響食物口感，更易烤焦，產生丙烯酰胺有毒物質。

2、不要普通塑料容器，加熱會釋放出有害物質

3、空氣炸鍋運作中不要太靠近墻面，要保持足夠的散熱空間

4、烹飪結束后不要徒手拿取食物，容易燙傷

5、使用后要及時清潔，否則不僅難清理還會滋生細菌等有害物質

6、預熱空烤時間不要太長，控制在3分鐘左右的時間，會影響使用壽命

7、很多人會喜歡在空氣炸鍋底部鋪一層錫紙，或者直接用空氣炸鍋墊紙，好處是清潔起來很方便，但有一個缺點，影響空氣炸鍋里空氣的對流，最終會影響食材受熱均勻性，畢竟空氣炸鍋加熱的核心就是空氣對流。

空氣炸鍋有什么危害嗎？其實通讀全文大家也知道，之所以空氣炸鍋會出現危害，主要是因為大家選購的產品專業(yè)度不高，所以對于這一點大家就應該記得購買專業(yè)度高的產品，并且功率要適中，且不能有有毒材質，總之，空氣炸鍋是一款非常實用的廚房電器，它可以幫助大家在家中輕松制作出美味的食物，而且還可以減少油煙和油膩的問題。但大家一定要看準專業(yè)的優(yōu)質炸鍋再下手哦，不然會對身體健康造成危害。