正式入職培訓3天，更新一下這3天的工作內(nèi)容。前兩天都是在總部統(tǒng)一培訓，第1天上午學習企業(yè)文化，下午學習員工考勤排班、門店運營、點單邏輯、基礎(chǔ)意式SOP。第1天學習內(nèi)容需要考試，閉卷考，還挺嚴的，沒有過的挺多，但是有補考機會，據(jù)說補考機會用完還沒過就得拜拜了。

第2天學習門店吧臺崗位職責、服務流程、食品安全等，最后會有門店點單情景模擬，就是兩人上臺模擬點單員工及客人的場景（要求演客人的要刁難員工，考察員工的臨場反應及服務態(tài)度）。第3天就下門店了，上早班，7點的班，因為是新人，提前30分鐘去學習開檔流程，然后就是早高峰，早上在點單位點單、貼杯。中午就在出品位出品、鏟冰，得空店長就教下萃取、打奶、拉花。

總結(jié)下來，要學的要記的挺多的，得認真記筆記，而且給的時間也不多，得邊學邊記，不過認真學通過考試是沒問題的。在門店一直站著也挺累的，手上的活沒停過，小白第一次還是會有的亂，還好門店的其他同事都會及時解答?？偠灾远傊劾锏糜谢畹?，需留心看老員工怎么做的。實現(xiàn)咖啡自由，只要不浪費不外帶，隨便喝