中國茶文化源遠流長，從神農(nóng)時期就有茶的傳說，到唐、宋是茶文化最鼎盛時期，再到今天依舊有大批愛喝茶的人，茶已經(jīng)滲透到我們的生活當中，和我們密不可分。

在這千年歷史中，茶在不斷發(fā)展，其中的茶文化更是博大精深，許多茶知識不是一天兩天就能懂的，今天茶七七就告訴大家?guī)讉€茶葉冷知識，可能很多老茶客都不知道呢。

一、“black tea”指的是紅茶

有一點英語基礎的人都知道，“black tea”直譯出的意思是，黑茶，按照邏輯紅茶應該叫“red tea”才對，為什么紅茶會被譯成“black tea”？

其實這是因為外國人在認識黑茶之前，就先認識了紅茶，當年福建正山小種遠銷國外，并風靡了英國皇室乃至整個歐洲。

而正山小種因外形條索呈現(xiàn)烏黑油潤，自然而然的被西方人取名為“black tea”。

二、中國茶類有很多，但不是同一時期形成

六大茶類中，綠茶出現(xiàn)時間最早，在唐代與宋代最流行的就是用蒸青團茶，只不過現(xiàn)在不再生產(chǎn)，我們現(xiàn)在熟知的綠茶如西湖龍井、洞庭碧螺春等大多都是明清以后才出現(xiàn)的。

接著是黑茶和黃茶，它們是的制作工藝起源于綠茶。

最后出現(xiàn)的是紅茶、青茶和白茶，大約在明清左右相繼出現(xiàn)，它們的制作工藝都始于萎凋。

三、喝濃茶不能解酒

有很多人認為醉酒后喝濃茶能夠“醒酒”，其實這是一種錯誤的方式。

因為茶中含有興奮神經(jīng)的元素，酒后喝濃茶會增加心臟負擔，還對腎臟有較大的刺激性，對于心腎生病或功能較差的人來說，喝酒后最好不要喝濃茶。

鴨屎香是鳳凰單叢茶的香型之一，并不是名字表面的意思，有“鴨屎”的臭味，而是一種帶有偏杏仁香、銀花香、清香、淡雅姜花香的復雜香氣。

據(jù)說是因為當?shù)夭柁r(nóng)怕別人偷自己的茶樹，故意丑化茶名，而取鴨屎香。

五、“黃片”是正經(jīng)茶

說到黃片肯定有不少人想歪了，其實黃片是茶葉粗制之后，一些較老的葉片揉捻不成形，形成粗松的茶葉，普洱茶中也有。

關于茶葉的知識有特別多，還有很多只是需要大家取探索，這些冷知識你都知道嗎？關注茶七七，帶你了解更多茶文化，歡迎和我互動評論。