鈣是人體健康不可或缺的一種營養(yǎng)素，也是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)鹽，鈣對維持人體循環(huán)、呼吸、神經(jīng)、內(nèi)分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系統(tǒng)均具有重要作用。如果缺乏了鈣元素，那么就會產(chǎn)生一些病癥，對于健康不利。人體所有細(xì)胞的正常生理狀態(tài)都要依賴鈣的存在，鈣代謝的平衡維持著生命健康的整體平衡。

什么是鈣：

鈣是生物圈內(nèi)分布最廣泛的元素之一，僅次于鐵、鋁、硅和氧，約占地殼的3%。以化合物狀態(tài)存在，常見的如石灰石與大理石，石膏等。鈣是構(gòu)成人體的重要組分，正常人體內(nèi)含有1000-1200g的鈣。其中99.3%集中于骨、齒組織，只有0.1%的鈣存在于細(xì)胞外液，全身軟組織含鈣量總共占0.6%-0.9%(大部分被隔絕在細(xì)胞內(nèi)的鈣儲存小囊內(nèi))。在骨骼和牙齒中的鈣，為礦物質(zhì)形式而在軟組織和體液中的鈣則以游離或結(jié)合形式存在，這部分鈣統(tǒng)稱為混溶鈣池。機(jī)體內(nèi)的鈣，一方面先構(gòu)成骨骼和牙齒，另一方面則參與各種鈣生理功能和代謝過程。

鈣的作用有哪些：

1、鈣是人體中最豐富的礦物質(zhì)，可以讓人體各系統(tǒng)的正常生理功能穩(wěn)定。

2、鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要成分，直接影響身高和牙齒健康，尤其是正處于生長發(fā)育階段的孩子十分重要。

3、鈣對維持機(jī)體的健康、保證人體正常生長發(fā)育有重要意義。

4、鈣參與體內(nèi)DNA及蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)有些酶的活動，可以有效調(diào)節(jié)酶的活性。

5、鈣可以參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素的分泌。

6、血液的凝固、細(xì)胞黏附、肌肉的收縮活動也都需要鈣；可以起到維持體內(nèi)酸堿平衡的作用。

7、鈣還具有調(diào)節(jié)心律、降低細(xì)血管的通透性、控制炎癥和水腫等作用。

缺鈣的危害是什么

世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計分析表明：人類135種基礎(chǔ)疾病中有106種與缺鈣有關(guān)。缺鈣會導(dǎo)致和引發(fā)有如：食欲不振、骨質(zhì)增生、高血壓、動脈硬化和心腦血管疾病、老年癡呆癥、糖尿病、各種結(jié)石病、各種過敏性疾病、肝臟病變、腎病綜合癥、性功能障礙、眼病等疾病和癥狀。

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