夏至（げし/geshi）是二十四節(jié)之一的日子，也是從立春開始的第十個節(jié)氣。夏至就是北半球全年白晝最長的一天。每年的夏至日期大概是6/21左右，在梅雨季節(jié)到來的時候，夏至也就近了。在冬至的時候，日本全國的風(fēng)俗習(xí)慣是吃南瓜、紅豆粥和泡柚子浴。那夏至的時候，日本人都會吃些什么呢？

其實日本夏至?xí)r的各地飲食許多都和祈求農(nóng)作豐收有關(guān)，是因為從夏至起到11天后的半夏生（はんげしょう）是以前人們忙于種植水稻的時候。

奈良地區(qū)、關(guān)東地區(qū)會吃半夏生餅、小麥餅。

在奈良的當(dāng)?shù)厝耸浅园胂纳瀬矶冗^夏至，在大阪、河內(nèi)地方等關(guān)西圈也有這樣的習(xí)俗。半夏生餅是由小麥粉和糯米粉揉和而成再沾上糖粉吃的餅食，是為了農(nóng)事平安順利的結(jié)束而向土地的神明感謝而奉上的供品。

而在關(guān)東地區(qū)也有類似的食物「小麥餅」，與半夏生餅的差別在于小麥餅是烤制而成。不過同樣是向神明表達感謝之意的產(chǎn)物。

關(guān)西地區(qū)會吃章魚腳。

因為章魚有著八只腳，象征著水稻可以穩(wěn)穩(wěn)地在土地扎根，是當(dāng)?shù)厝藶榱似矶\農(nóng)事順利、五谷豐登而衍生出的夏至習(xí)俗。

關(guān)西地區(qū)之所以吃章魚的原因還有種種，譬如章魚的日文「タコ（tako）」和「多幸（tako）」二字的發(fā)音一樣，以及章魚的紅色外皮被視為可以趨吉避邪的象征。還有章魚的豐富營養(yǎng)可以為身體迅速補充體力、回復(fù)疲勞。

而在半夏生的時候，瀨戶內(nèi)海周圍是章魚的最盛產(chǎn)期，因此章魚就成了關(guān)西地區(qū)夏至的習(xí)俗美食。

京都地區(qū)會吃水無月（みなづき）。

京都在夏至?xí)r的習(xí)俗是吃「水無月（みなづき）」這種和果子?！杆疅o月」是日本對六月的傳統(tǒng)別稱。

水無月的外型通常呈現(xiàn)三角形立方體，在白色的糕體上會以紅豆、小豆佐之。吃起來像是涼粿般清涼舒爽，紅豆的甜味則是糕體增添滋味。

除了在食物方面慶祝夏至，日本還會舉行夏至祭，祈求神靈庇佑風(fēng)調(diào)雨順。

日本人自古以來信奉天照大神〔あまてらすおおみかみ〕為太陽神。為了得到神靈的庇佑、從太陽那里獲取新的生命力，日本各地在夏至這天都會舉辦盛大的慶祝儀式。其中，三重縣伊勢市二見興玉神社（ふたみおきたまじんじゃ）的“夏至祭”規(guī)模十分宏大、知名度很高。二見浦〔ふたみうら〕有座著名的“夫妻巖”，只有在夏至前后，人們才能觀賞到太陽從夫妻巖中間升起的絕美景象。6月22日凌晨3:30分開始，當(dāng)?shù)氐娜藗儠┥蠞嵃椎囊路?，念著祈禱詞，緩步走入海中，準備沐浴太陽（天照大神）的光芒普照。

我們生活的城市，鋼筋水泥，高樓大廈，日復(fù)一日重復(fù)的生活待久了，會有種被禁錮的感覺。所以我們會向往山野田園，向往雨后的清香味，向往自在的走在山間，吹著微風(fēng)，不急不躁。當(dāng)我們腳踏實地，走在土地上，聽清晨的鳥叫，雨聲淅瀝，就能感受到萬物生長帶來的驚喜，這或許就是現(xiàn)代節(jié)氣的意義。