我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

多多買菜下單買了茄子一份，到貨嚇一跳，就一個茄子，長度30厘米，真可稱為“大茄子”。

茄子可是健身蔬菜，它粗纖維，低糖、低脂肪、低熱量，適合糖友們食用。

茄子的抗氧化能力在常見蔬菜中排名前十，如維生素E、花青素等，能幫助降低血液膽固醇保護(hù)血管。

茄子里面含有“蘆丁”成分，紫茄子含量更高?？深A(yù)防由糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血，所以常吃茄子對糖友們很有益。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量、小麥面、玉米面。）

2.豆干炒西蘭花，143克

3.炒芥菜絲，35克

4.煮雞蛋，55克

5.香菜紫菜湯，1中碗

午餐：

1.水餃，336克（餃子皮144克，鲅魚餡72克、韭菜120克。）

2.心里美蘿卜條，135克

3.煮五香豬肝，83克

4.紫菜香菜湯，1中碗

晚餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量、小麥面、玉米面。）

2.青椒炒肉，185克（可食部分。）

3.煎蛋餃，83克

4.番茄菠菜蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，84克（草莓重量。）