如果要論當下正流行的養(yǎng)生系火鍋，豬肚雞火鍋絕對占有重要一席。在餐飲集聚的商圈，不過百米遠，便有好幾家主打豬肚雞的門店，常常在飯點時刻座無虛席，每逢節(jié)假日，更是有消費者排長隊等候。

　　養(yǎng)生概念讓豬肚雞火爆出圈

　　豬肚雞湯，源自廣東客家，作為中國傳統(tǒng)特色湯品之一，其風味獨特、口感鮮美、滋補營養(yǎng)。隨著人們消費水平的提高以及消費需求的改變，健康養(yǎng)生的風氣逐漸風靡在年輕的消費者之間，而這樣一款清淡鮮美、滋補營養(yǎng)的餐品正好吻合年輕消費者的消費需求。

　　夠鮮才夠味 抓住消費者味蕾

　　早在十多年前，南方的豬肚雞湯店曾開到北方來，但僅僅是“曇花一現(xiàn)”。原因有二，其一，缺少對本土口味的調研及產品升級，南方口味無法直接滿足北方消費者需求；其二，腥味處理不到家，湯品口味不穩(wěn)定。如果想要征服消費者的味蕾，就要做出品質穩(wěn)定且有特色的豬肚雞湯，才能在眾多餐飲門店的競爭中成為消費者心里的“獨家記憶”。

　　為了讓餐飲連鎖能夠滿足消費者的味蕾追求，穩(wěn)定供應高質量的鮮美豬肚雞湯，大湯師開發(fā)了豬肚雞湯品。產品配方上，大湯師根據(jù)南北消費者口味差異進行了多次打磨，吻合消費者喝湯、涮火鍋的喜好。在熬制湯品時，還原大廚熬湯手藝，歷經(jīng)8個多小時常壓慢熬的豬肚雞湯，入口不僅口感鮮美，還帶有淡淡的香氣，回味無窮。

　　品質如一 助力餐飲企業(yè)有更多“回頭客”

　　餐飲行業(yè)常說，“得供應鏈者得天下”，而選擇大湯師作為豬肚雞湯供應企業(yè)，則是直接把控湯品源頭。

　　● 還原大廚熬湯手藝，讓原骨在熬煮過程中充分釋放其風味元素。

　　● 核心鎖鮮技術，更大限度避免原料過度加熱而引起營養(yǎng)物質流失。

　　● 原輔料精準配比，標準化生產，規(guī)范化管理，保障湯品品質如一。

　　大湯師，已為多家餐飲連鎖品牌供應定制豬肚雞湯品，滿足其標準化、品質化、定制化的湯品需求。如果您在找尋一家既能夠滿足消費者需求并提升您品牌形象的湯品，又能長期為您高質量供應美味湯品的的骨湯企業(yè)，相信大湯師會成為您得力的戰(zhàn)略合作伙伴！

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