課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~
一、食材
雞翅、蔥姜蒜、老抽、生抽、料酒、耗油、鹽、雞精、可樂
二、制作過程
1??清洗干凈的雞翅兩面都改花刀
2??雞翅冷水下鍋焯水,加入幾塊大塊蔥姜,料酒去腥。焯好撈出,清水洗凈備用
3??鍋里倒油,油熱煎雞翅,煎至兩面金黃加入大塊蔥姜,加入一瓶可樂,鹽、雞精調(diào)味,醬油耗油提鮮,老抽調(diào)色
三、成品展示