倉庫失火燒毀大量老壇酸菜牛肉面

3月18日，中國消防微博發(fā)布了一段火災的視頻，很快被網(wǎng)友頂上了熱搜。

這起火災，發(fā)生在3月17日，河南鄭州。當?shù)匾蛔鶄}庫突發(fā)大火，消防救援人員趕赴經(jīng)過3小時奮戰(zhàn)將大火撲滅。倉庫內部存放的洗化及某品牌的老壇酸菜牛肉面等貨物被燒毀后散落一地，停放在倉庫外的8輛汽車也不同程度受損。失火原因和相關損失情況仍待進一步調查認定

3月15日，央視315晚會曝光了部分老壇酸菜包竟是土坑腌制的。

插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。然而央視記者實地探訪得知，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口的。

節(jié)目中，央視記者跟隨公司的貨車，在附近一片農(nóng)田里，找到了腌制酸菜的土坑。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測。

據(jù)了解，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠也收農(nóng)戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責人表示“現(xiàn)在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。

產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

節(jié)目播出后，相關企業(yè)受到涉及，幾家主要的老壇酸菜方便面企業(yè)受損最大。有媒體報道說，在所有方便品種中，酸菜口味的酸菜面幾乎占到了總產(chǎn)量的20%，據(jù)機構調查，2020年中國方便面產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過1000億元。而涉及問題酸菜的康師傅方便面，市場占有率高達43%。

可想而知，這幾天，全中國有多少人因為吃了老壇酸菜面而直犯惡心。

因為，一起原本普通的火災，因為被燒毀的物品中有老壇酸菜面，立即引發(fā)了網(wǎng)友討論的熱情，有些想象力豐富的人就問，“這么巧嗎”？

倉庫防火一定要重視，但此事引來眾多網(wǎng)友關注的源頭，還是前幾天出了問題的老壇酸菜。食品安全關系到每一個人，是社會穩(wěn)定的根本之一，出了問題往往很難彌補，實在大意不得。