說(shuō)話人 1 00:02
親愛(ài)的朋友，您好，我是陳允斌，今天我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)今年小滿節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)。今年小滿節(jié)氣氣溫可能有比較大的波動(dòng)，人體容易出現(xiàn)的問(wèn)題是發(fā)燒、耳鳴、咽喉痛和結(jié)石。今年小滿節(jié)氣我們要重點(diǎn)保養(yǎng)膽和肝，養(yǎng)生功課是補(bǔ)肝排肝毒。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)，人能應(yīng)四時(shí)者，天地為之父母；知萬(wàn)物者，謂之天子。這句話的意思是說(shuō)，人能順應(yīng)四時(shí)來(lái)生活的，那天地就像他的父母一樣，會(huì)給予他佑護(hù)，而懂得萬(wàn)物的法則的就稱為天子。天之子。用現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)就是人能順應(yīng)四時(shí)節(jié)律來(lái)生活，就能從自然大環(huán)境中獲得更多的能量和物質(zhì)的滋養(yǎng)，能更好地避開環(huán)境中的致病因素，在順應(yīng)四時(shí)的生活中，懂得了萬(wàn)物如何春生夏長(zhǎng)、秋收冬藏的自然法則，那就像天之子，能更好地運(yùn)用萬(wàn)物來(lái)立國(guó)安民。從小滿到小暑這四個(gè)節(jié)氣是每一年五運(yùn)六氣中的三支氣。第三個(gè)養(yǎng)生階段，今年的三支氣主氣是少陽(yáng)相火，克氣是陽(yáng)明燥金，所以又是火又是燥。今年在這個(gè)階段，我們就要好好的來(lái)養(yǎng)血，今年這個(gè)階段的養(yǎng)生重點(diǎn)是要保護(hù)好膽、胃和腸，而由于今年三支氣的特殊氣候，人體更加容易出現(xiàn)掉發(fā)、失眠、結(jié)石、肝炎、胃病和腸道病。每年的夏天本應(yīng)是雨水較多的時(shí)段，但是今年這個(gè)時(shí)節(jié)，有些地方的雨水會(huì)比往年偏少，天氣也會(huì)時(shí)涼時(shí)熱，不太穩(wěn)定。今年這段時(shí)間，平時(shí)腸胃不好的人要更加注意，容易出現(xiàn)各種問(wèn)題，例如腸胃不適、掉發(fā)、指甲出現(xiàn)紋路、便秘、抽筋等問(wèn)題。血虛的人也更容易失眠，頭發(fā)容易掉的更多。在今年的三支氣，我們可以吃一個(gè)三氣保健食方，茯苓茴香芝麻糕。原料是，茯苓 20 克、芝麻 30 克、小茴香 3 克、黑胡椒 3 克、糯米粉 30 克、紅糖或羅漢果零卡糖 20 克、鹽 1 克、椰子油適量。

說(shuō)話人 1 03:28
做法：將糯米粉和茯苓粉混合放在小碗里，放蒸鍋蒸 10 分鐘，把紅糖放入椰子油小火加熱融化。把小茴香、黑胡椒、芝麻、鹽放鍋里用小火炒一下，聞到香味就關(guān)火，然后用料理機(jī)打碎，將全部原料混合，充分?jǐn)嚢杈鶆?，加入紅糖、椰子油拌勻，揉成松散的面團(tuán)狀。在飯盒里鋪上保鮮膜，倒進(jìn)去填平壓實(shí)倒扣出來(lái)，撕掉保鮮膜，切成小方塊就可以吃了。

茯苓茴香芝麻糕有補(bǔ)益精血、調(diào)養(yǎng)腸胃養(yǎng)發(fā)的功效，也適合有病后脫發(fā)、腸燥、便秘、痔瘡等問(wèn)題的人日常飲食養(yǎng)生。特別它對(duì)于我們的頭發(fā)有很好的調(diào)養(yǎng)功效。這個(gè)食方我其實(shí)是結(jié)合了幾種古方來(lái)調(diào)制的，其中我們用到茯苓、小茴香、黑胡椒、芝麻這樣的一些食材，把它們結(jié)合在一起，對(duì)于我們調(diào)理腸道問(wèn)題、痔瘡問(wèn)題都有很好的效果。同時(shí)這個(gè) 食方它也能夠給我們的頭發(fā)增加營(yíng)養(yǎng)，能夠補(bǔ)益精血，當(dāng)我們的血有余才會(huì)生發(fā)。如果您沒(méi)有時(shí)間這樣來(lái)自制，也可以買含有這些食材的現(xiàn)成的餅干、代餐棒來(lái)吃。

說(shuō)話人 1 05:03
那到了小滿節(jié)氣，我們應(yīng)該怎么樣順從大自然的生長(zhǎng)節(jié)律，能夠獲得更多的能量和物質(zhì)的滋養(yǎng)呢？小滿節(jié)氣的名稱來(lái)自于小滿者,物致于此小得盈滿，也就是萬(wàn)物生長(zhǎng)到這個(gè)時(shí)節(jié)，正好是小得盈滿即將成熟了，所以叫小滿節(jié)氣。那么我們的身體也是一樣，我們通過(guò)在春天對(duì)脾的滋養(yǎng)，立夏時(shí)對(duì)盛氣的顧護(hù)，身體儲(chǔ)備了足夠的能量，也達(dá)到了小得盈滿的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候我們就可以進(jìn)入夏季快速生長(zhǎng)的階段了。不僅是小孩要生長(zhǎng)，作為成年人，我們身體細(xì)胞也需要新生才能夠修復(fù)身體的老舊。所以小滿節(jié)氣我們要借天時(shí)為身體的生長(zhǎng)加把力，讓我們能夠漲筋骨、漲肌膚、漲精力。那在我們加力之前，先給身體減負(fù)排毒。減什么呢？減一減體內(nèi)多余的脂肪。排什么呢？排出蓄積的毒素，可以吃一點(diǎn)梅子。

說(shuō)話人 1 06:33
在小滿時(shí)節(jié)，梅子上市了，它有非常好的保健功效。很多朋友經(jīng)過(guò)我的介紹后，一到這個(gè)月就忙著做梅子醬、梅子干、青梅酒。不知道您去年是否泡青梅酒了，如果泡了，這個(gè)時(shí)候就可以拿出來(lái)喝一些，如果沒(méi)有泡，您可以在這個(gè)時(shí)節(jié)買一些青梅回來(lái)泡酒， 3 個(gè)月之后就可以喝了。吃梅子有什么好處？民間說(shuō)吃梅接命，也就是吃梅子可以延年益壽。我們都知道一個(gè)成語(yǔ)叫做望梅止渴，梅子的酸味可以刺激我們口腔內(nèi)的腮腺產(chǎn)生一種激素，這種激素又被美稱為返老還童激素，它可以使人變得年輕。同時(shí)梅子的酸味，它是專入肝經(jīng)的，它是肝臟的保健水果，它分解油脂的能力非常強(qiáng)，既能夠降血脂，又能夠減皮下脂肪，讓人變得苗條。

說(shuō)話人 1 07:50
在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們做青梅酒，可以用青梅 2 斤，白酒 3 斤，蜂蜜或紅糖半斤到一斤。先把青梅用一點(diǎn)鹽水浸泡一會(huì)兒，沖洗干凈，瀝干水分，放到廣口的玻璃瓶里，瓶里先放一半的糖，倒入酒，倒瓶子的五六分滿，蓋好蓋子放在陰涼避光的地方。等糖完全溶解了，再把剩下的一半糖放進(jìn)去， 3 個(gè)月以后就可以喝了，泡一年以上，味道會(huì)更好。

說(shuō)話人 1 08:33
做青梅酒有幾個(gè)注意事項(xiàng)，第一是要用純糧食酒，第二就是我們可以選不太成熟的顏色比較發(fā)青的梅子，如果梅子熟了，它就會(huì)變黃，這就是黃梅。那黃梅呢？我們可以用來(lái)做冰梅醬。冰梅醬的做法是用 1 斤黃梅、半斤蜂蜜或紅糖、少許鹽，把梅子洗干凈，在涼水里放 10 克鹽，把梅子浸泡 24 小時(shí)，這樣來(lái)去除它的澀味。再把鍋里放滿水，梅子加進(jìn)去以后，中火煮開，將水倒掉，用鍋鏟把梅子壓碎，使果肉和果核分離，再加少量的水，放蜂蜜或紅糖、 1 克鹽，用小火熬制。用鍋鏟翻動(dòng)，熬到果肉和糖開始融合，開始冒大泡泡，就關(guān)火，把梅子核給挑出去，梅子核不要扔了，這樣熬過(guò)的梅子核還可以泡水喝，濾出果醬，放在玻璃瓶里放冰箱保存就可以了。

冰梅醬可以當(dāng)調(diào)料使用，特別是我們吃烤肉、吃燒鵝的時(shí)候，可以消食解膩，他對(duì)我們的皮膚也很好。到了夏天，我們吃一點(diǎn)冰梅醬，還可以生津止渴。所以我們用梅子可以做三種保健的飲食方。第一個(gè)是青梅酒，青梅酒有兩個(gè)好處，它可以提高睡眠質(zhì)量，對(duì)關(guān)節(jié)炎也有調(diào)理作用。我家平時(shí)還會(huì)用青梅酒來(lái)代替料酒做菜，這樣能去腥解膩，效果更好。而青梅酒里面泡過(guò)的青梅，它是可以吃的。當(dāng)您把酒喝完以后，把里面的剩下的酒梅取出來(lái)，放在太陽(yáng)底下曬成酒梅干，太陽(yáng)曬過(guò)以后， 酒梅的表皮會(huì)收縮發(fā)黑，有點(diǎn)像畫眉似的，您可以把它保存起來(lái)當(dāng)零食吃，可以消食、開胃止咳。

說(shuō)話人 1 11:03
如果我們把梅子刨制成中藥，也就是用傳統(tǒng)的方法百草煙熏，把梅子熏成棕黑的顏色，這就是中藥烏梅。烏梅它不僅具備梅子的功效，它還增添了新的藥性，它可以健脾益胃，調(diào)肝利膽，是非常好的保健的藥食同源的材料，我們可以煮梅子湯來(lái)喝，梅子湯的原料可以用到烏梅、大棗、山楂、甘草，您還可以加入陳皮。如果是怕酸的人，可以加一個(gè)羅漢果一起煮，這樣就更加的酸甜可口。它的保健功效也是比較廣泛適用的，全家人都可以喝，孕婦喝的話需要減去山楂，女性在經(jīng)期不要喝。

說(shuō)話人 1 12:06
除此之外，我們平時(shí)在一年四季都可以喝梅子湯，如果是春天喝梅子湯要注意我們要喝一些發(fā)散的花草茶，以免收斂過(guò)度，梅子湯的好處特別的多，它也是歷代宮廷的保健食方，像我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，慈禧太后是非常喜歡喝梅子湯的，甚至于他在遇到戰(zhàn)爭(zhēng)逃難的途中，也要派人專門去給他取冰來(lái)制作梅子湯。這是因?yàn)樗谋＝」πТ_實(shí)很好。

說(shuō)話人 1 12:44
而且梅子湯還有一個(gè)作用，就是可以讓我們?cè)胶妊郊?xì)。有很多人本身不胖，但是就是肚子大，或者是肚子有贅肉，很難減掉，這個(gè)時(shí)候我們喝點(diǎn)梅子湯，可以讓我們的腰圍變細(xì)。從立夏節(jié)氣開始，我們吃核桃殼煮雞蛋，那現(xiàn)在是否還可以繼續(xù)吃呢？如果你吃得很舒服，這個(gè)食方是可以吃很長(zhǎng)時(shí)間的，特別是您可以觀察一下家里人的身體狀況，比如說(shuō)中老年人有沒(méi)有平時(shí)存在腰酸腿軟的情況？小朋友是否經(jīng)常尿床？男性是否有遺精早泄？女性是否有白帶多、月經(jīng)量多等情況？如果有這些情況的人，那核桃可煮雞蛋不要停。同時(shí)在喝五味姜棗茶的時(shí)候，還可以再加入 12 克的山茱萸一起來(lái)喝。

說(shuō)話人 1 13:53
在小滿節(jié)氣，人體容易心火旺，如果您感覺(jué)心煩失眠，可以喝一些茶來(lái)清火。假如心火重的話，加蓮子芯一起泡成蓮子清心茶，用的原料是蓮子芯 2 克，綠茶或白茶 3- 6 克，沸水沖泡飲用。這道茶可以清心火，可以調(diào)理舌頭生瘡、心煩失眠。一天喝兩杯，喝到心火降下去就可以了，最多不要超過(guò) 3 天。之后您可以繼續(xù)喝茶，但就不用再加蓮子芯了。

說(shuō)話人 1 14:37
今年的5月 21 日，也就是交小滿節(jié)氣這一天，也是世界脊椎健康日。我們的脊椎有督脈通過(guò)，它和任脈相連，組成人體氣血的通道。督脈在人體背面的中線主氣，任脈在人體正面的中線主血。中醫(yī)認(rèn)為，任督通則八脈通，八脈通則百脈皆通。在任督二脈上，我以前給大家說(shuō)過(guò)，有 4 個(gè)關(guān)鍵穴位，稱為長(zhǎng)壽四穴，分別是命門穴、中脘穴、關(guān)元穴和氣海穴。經(jīng)常艾灸或者用中藥熱敷長(zhǎng)壽似穴，可以祛除寒濕，溫經(jīng)暖宮，讓任督二脈的氣血更暢通。

最后，我們?cè)賮?lái)總結(jié)一下小滿節(jié)氣的養(yǎng)生要點(diǎn)。小滿節(jié)氣，我們的養(yǎng)生重點(diǎn)是補(bǔ)肝，排肝毒。今年小滿節(jié)氣的特殊要點(diǎn)是要養(yǎng)護(hù)膽和肝。今年人體容易出現(xiàn)的問(wèn)題是發(fā)燒、耳鳴、咽喉痛和結(jié)石。小滿節(jié)氣，我們的養(yǎng)生食方是青梅酒、冰梅醬和梅子湯，養(yǎng)生的茶方還可以繼續(xù)喝五味姜棗茶，可以根據(jù)自己身體的情況來(lái)判斷是否要在姜棗茶中加入山茱萸。如果您還想繼續(xù)固攝腎氣，可以繼續(xù)吃核桃殼煮雞蛋。同時(shí)從小滿節(jié)氣開始進(jìn)入今年的三支氣，可以開始吃茯苓茴香芝麻糕。以上就是今年小滿節(jié)氣的養(yǎng)生重點(diǎn)，感謝您的收聽(tīng)，我們下期芒種節(jié)氣，再見(jiàn)。