有關(guān)酸菜豬肉餡的！大餃子?。」P記已經(jīng)整理好啦

美食制作

1. 配料：中筋面粉、豬肉、酸菜
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、配料??

中筋面粉、豬肉、酸菜

二、制作步驟??

1??面粉中加鹽，加水覺樣成無干粉絮狀，揉成湯面至少1個小時

2??準(zhǔn)備一杯開水，加蔥段、姜片、花椒、大料，放涼再調(diào)餡

3??肉餡加入加鹽、花椒面、雞精、味精、料酒、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻

4??大料水分三次打入，一個方向攪打均勻

5???包餃子，煮熟

三、美食鑒賞??