義豐祥芝麻油分享薺菜花煮雞蛋的做法

原料：雞蛋適量、薺菜花適量、姜適量、鹽適量。

做法步驟：1.薺菜花（連根，清洗干凈）、雞蛋、姜。2.雞蛋清洗干凈。3.薺菜放入鍋中，加水、姜片、一小勺鹽。4.放入雞蛋，水燒開后轉小火煮10分鐘，關火，用勺子將雞蛋敲碎，在湯汁中浸泡一晚上。5.早上熱一下再吃。