2014年至今，一群來(lái)自秦晉大地的年輕人憑借著對(duì)家鄉(xiāng)美食無(wú)限熱愛(ài)和內(nèi)心涌動(dòng)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，創(chuàng)立了秦晉味道脆皮肉夾饃品牌，同時(shí)以現(xiàn)代人對(duì)食物的挑剔和口感追求為前提，在產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新上不斷革新，力求在門店運(yùn)營(yíng)和研發(fā)方面走在前沿。

秦晉味道品牌創(chuàng)立之初，愿景是打造山、陜面食標(biāo)準(zhǔn)化快餐平臺(tái)，以產(chǎn)品至上為核心，在產(chǎn)品工藝和食材選取上，幾乎跑遍了整個(gè)中國(guó)，現(xiàn)在銷售的秦晉味道脆皮肉夾饃是從西式糕點(diǎn)那里獲得的靈感，研發(fā)團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，才研發(fā)出理想中的脆皮饃。

此外，團(tuán)隊(duì)采用亞洲先進(jìn)的急速冷凍技術(shù)，讓面塊通過(guò)先進(jìn)的液氮隧道技術(shù)冷卻，從而保障了面條的新鮮口感同時(shí)統(tǒng)一產(chǎn)品口味基礎(chǔ)，工廠成型產(chǎn)品線15000噸/年，面條線22000噸/年，保障了目前500余家門店年需求近7000噸的面餅供應(yīng)。與此同時(shí)，公司還采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代烘焙技術(shù)的結(jié)合，共同研發(fā)秦晉味道脆皮饃，形成36圈酥脆的饃坯文化，通過(guò)烤箱標(biāo)準(zhǔn)化烤制，形成酥脆的口感。

此外，全程冷鏈控制配送服務(wù)，輻射全國(guó)，采用多頻次小批量配送模式，避免了門店貨物儲(chǔ)存難，訂貨到貨難的問(wèn)題。

秦晉味道脆皮肉夾饃作為中國(guó)脆皮肉夾饃領(lǐng)潮品牌，是全國(guó)肉夾饃連鎖標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行的創(chuàng)新推動(dòng)者，也是山西、陜西兩省面食文化結(jié)合的示范性品牌?！敖窈?，我們將繼續(xù)打造品牌優(yōu)勢(shì)，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力，傳承中華美食文化，創(chuàng)造世界美好生活是我們不斷的追求與夢(mèng)想。