最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家分享【抹茶奶酥吐司】??

一、食材準(zhǔn)備

黃油、糖粉、淡奶油、奶粉、抹茶粉、高筋面粉、鹽、白砂糖、酵母粉、雞蛋、牛奶、

二、制作方法??

1. 奶酥餡: 碗中放入50g黃油、25g糖粉，攪拌均勻；再加入30g淡奶油，攪勻；然后加入90g奶粉、3.5g抹茶粉，混合均勻

2.攪拌好的面團(tuán)分成均勻的十二個(gè)（冷藏20分鐘更好操作）

3.廚師機(jī)中倒入250g高筋面粉、2g鹽、30g白砂糖、10g奶粉、3g酵母粉、25g蛋液、160g牛奶，開(kāi)始揉制；揉出厚膜后加入30g黃油

4.然后將面團(tuán)分成12等份，每個(gè)都滾圓按扁

5.按扁的面團(tuán)包入抹茶奶酥餡，搟成面皮，劃出一道道口子；然后翻面向中間折起來(lái)，再卷起來(lái)（每個(gè)都這樣操作）

6.將組裝好的面團(tuán)放入模具中，送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱上火175度、下火190度，烤制15分鐘；時(shí)間到后出爐震一下模具再晾涼就完成啦！??