春天是吃章魚燒的好日子呀

七顆章魚丸子乘著小船,沿著小河順流而下,優(yōu)雅安靜,河岸兩邊時不時傳來孩子們圍觀嬉鬧的笑聲。

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這是前陣子發(fā)生在日本千葉縣香取市河流上的場景,由藝術(shù)家カナイガ(ig:shiragaigarashi)為小江戶佐原游船策劃。
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一直以來,章魚燒給人的印象就是裝在船狀的紙盒中,而這一次它們坐在了真正的船里,只是變成了巨大版的丸子,看起來更好吃了。
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而這離譜中二的造型,竟能與河道兩邊保留了江戶風(fēng)情的街景融為一體。要知道,江戶時代還沒有章魚丸子這種東西呢,大概是靜坐在船中的丸子們讓人想起了江戶時代的武士吧。
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但「武士」們沒有堅持多久,就突破人設(shè)瘋狂與岸邊的人招手,成為了熱情丸子。
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章魚燒在國內(nèi)也叫章魚小丸子,起源于日本大阪,全日本只有大阪會將它當(dāng)主食來吃,大部分時候生面團(tuán)丸子里包裹著章魚腳,有時候也會替換為小章魚。
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據(jù)說章魚小丸子的前身是一種叫明石燒的圓形糕,1933年「會津屋」老板在里面加了牛肉、蒟蒻和醬油在大阪售賣,有客人不滿足這種做法,說「明石燒是要加章魚的!」于是之后就有了章魚小丸子。
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丸子們在上了岸之后還齊齊將丸子頭套摘下,露出里面的章魚腳面具。
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カナイガ善于發(fā)現(xiàn)美食與生活的關(guān)系,常常設(shè)計出令人驚嘆的美食周邊,比如有六種面條的骰子,這樣當(dāng)我們?nèi)コ岳嬗譄o法選擇的時候就很好解決啦。
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還有色拉醬長條圍巾,就好像把色拉醬擠出來繞了好幾圈在脖子上,淡黃色讓人想起它擠在水果上酸甜的感覺,很是治愈。
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此次カナイガ章魚燒策劃也是為了推廣有著「關(guān)東小江戶」之稱的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)佐原,其視頻與照片也將于今年3月18日-3月27日,在東京六本木舉行的KUMA EXHIBITION 2022上展出,有興趣的朋友可以關(guān)注一下。
編輯:?Irene
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