阿斯巴甜是一種人造的糖替代品，是現(xiàn)在世界上6000多種食品和飲料的主要成分，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母等。

近日，阿斯巴甜被世衛(wèi)旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）宣布為“可能致癌”。關(guān)于致癌，大家第一反應(yīng)是拋開(kāi)劑量談毒性是耍流氓，國(guó)際上對(duì)此有很多的爭(zhēng)議。

今天不去討論阿斯巴甜到底致不致癌，但不可否認(rèn)的是它的確是一種有害物質(zhì)。我覺(jué)得每位消費(fèi)者在購(gòu)買商品的時(shí)候，都有權(quán)知道吃進(jìn)去的東西會(huì)給我們的身體造成怎樣的影響。

為此我查閱了書(shū)籍，在《飲食大腦：食物如何影響心理健康》一書(shū)中提到：2017年一項(xiàng)研究綜述指出，阿斯巴甜會(huì)增加大腦中的某種物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)抑制快樂(lè)的神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺、去甲腎上腺素和血清素的合成和釋放。此外，它會(huì)引起氧化，從而增加大腦中的有害自由基。除阿斯巴甜之外的其他甜味劑如三氯蔗糖，也可能導(dǎo)致抑郁癥或惡化。

心理健康的受試者被分成兩組，一半被投以較高劑量的阿斯巴甜（相當(dāng)于喝3升低熱量可樂(lè)），另一半則接受較低劑量的阿斯巴甜（相當(dāng)于喝1升的可樂(lè)），然后兩組調(diào)換。這里的較高劑量，只是美國(guó)食品藥物管理局決定的阿斯巴甜每日允許攝取量的一半。僅僅8天后，較高劑量的受試者就表現(xiàn)得更加抑郁和煩躁，并在某些腦功能測(cè)試中表現(xiàn)更差。

阿斯巴甜不僅對(duì)敏感人群造成不利的心理影響，只要有足夠的劑量也可能危害大眾。

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在《大腦勇士》一書(shū)中則提到：美國(guó)國(guó)家食品與藥品管理局接到了很多有關(guān)它的投訴，大家投訴它會(huì)令人頭疼、記憶力喪失、抑郁、腸胃不適、慢性疼痛和暴怒。

著名神經(jīng)外科醫(yī)生拉塞爾·布雷洛克（Russell Blaylock）曾寫(xiě)過(guò)大量有關(guān)阿斯巴甜具有神經(jīng)毒性的文章和書(shū)籍，他認(rèn)為阿斯巴甜和多種硬化癥、癲癇、帕金森氏病、阿爾茨海默病、淋巴瘤、纖維肌痛、糖尿病有關(guān)，建議不要吃它。

此書(shū)的作者說(shuō)他從30歲起手和膝蓋就得了關(guān)節(jié)炎，當(dāng)他停止攝入阿斯巴甜后，關(guān)節(jié)就再?zèng)]疼過(guò)。

說(shuō)完阿斯巴甜，最近還有一條引起很多人討論的新聞是新加坡為遏制糖尿病上升，政府要求含較高糖分和反式脂肪的包裝飲料，必須貼上Nutri-Grade標(biāo)簽，飲料強(qiáng)制劃分等級(jí)A、B、C、D，并禁止發(fā)布與D級(jí)飲料相關(guān)的廣告。

根據(jù)規(guī)定，每100毫升的飲料中有超過(guò)5克糖分和1.2克飽和脂肪的飲料屬于C級(jí)，10克以上糖分和2.8克以上飽和脂肪則是D級(jí)。

據(jù)悉，糖尿病在新加坡是一個(gè)嚴(yán)重的健康問(wèn)題，如果不采取任何措施，到2050年，新加坡糖尿病居民人數(shù)預(yù)計(jì)將達(dá)到100萬(wàn)。這一措施真的很有意義，可以讓更多消費(fèi)者去理性地消費(fèi)。

其中我看到娃哈哈AD鈣奶是B級(jí)，但其實(shí)AD鈣奶里面也含有阿斯巴甜，可能相對(duì)于其他飲料更有營(yíng)養(yǎng)些吧。

總而言之，希望大家都能有一個(gè)好的身體。比起賺錢(qián)、名譽(yù)、豪車豪宅，健康是人最寶貴的財(cái)富，不要等到失去了才開(kāi)始懊悔。

日常生活中可以多看看包裝上的成分表，盡量少喝飲料，喝水喝茶都會(huì)健康一些。

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