鍋里的水已經(jīng)開了，她撕開一包速凍湯圓全數(shù)倒了進(jìn)去。圓乎乎的雪白團(tuán)子一個(gè)一個(gè)地滾落到沸騰的鍋底，她伸進(jìn)去一柄長勺攪了攪，原本清澈的水隨即染上了一層朦朧的白。

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窗外炸開了一個(gè)煙花，隨之而來是一群半大孩子驚喜的呼聲。

今年各地的煙花禁令有所松動(dòng)，未及年關(guān)早早就能聽見煙花爆竹的聲音。今天回來的時(shí)候，街上那些往日虛張著口的店面已經(jīng)開始扯著喇叭沒日沒夜地輪播新年歌曲，道旁的走鬼攤檔也多了起來。

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街道還是那條一年要走三百多次的街道，但變化總是猝不及防：載冰淇淋的車子換成了熱奶寶，年頭賣冰糖葫蘆的攤主今年賣起了熱乎乎的油炸食物。外面讀書工作的年輕人也回來了，街上驟然多了些繁華氣象。

流行一直沒有靜止，只是一切由冷轉(zhuǎn)熱，好像那些因疫情冷清了幾年的日子，也在試圖恢復(fù)往年的生機(jī)。

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南方這邊的人并沒有過年吃餃子的鐵例，尤其兩廣，貪講意頭的人們似乎更喜歡圓滾滾甜蜜蜜的湯圓。

除夕晚上一口黏糊糊的甜團(tuán)劃過喉嚨，似乎就保證了來年一年的幸福圓滿。她剛開始是不愛吃這東西的，嫌它甜得膩人，又黏糊糊的，網(wǎng)上還總是有人因吃元宵湯圓活活噎死的新聞。

還不如學(xué)北方人吃餃子，不膩人又能抵正餐，而且不會(huì)吃死人。

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但是口味總是能被馴化的。

小時(shí)候過年聽家里親戚說過，以前馴狼就是把狼抓起來給它們吃人吃的食物，等肉食變成雜食，久而久之，狼就失了狼性成為家犬。

她不懂，吃慣肉的狼竟然能改吃素嗎？

她沒打過獵，更沒馴過狼，所以不知道這話的真實(shí)性。但是人的口味一定是能改變的，南城這幾年的生活就改了她的口味。

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原先她最愛吃紅油火鍋。

紅色的湯底滾過各色食材，牛油醇厚，香料濃烈，佐上或油或干的料碟，麻辣鮮香，酣暢淋漓。一鍋紅湯能滾百樣食材，她最愛鴨腸牛肉黃喉腦花，辣癮上來更是愛慘了掛滿辣油的鮮爽蔬菜。

雖有最愛，她對火鍋食材的包容卻近乎博愛。每種食材的吃法時(shí)間她都熟記于心，似乎滾過紅湯的食材就沒有不能下口的；也似乎滾過紅湯的食材就沒有不美味的。從小到大她就吃這口紅湯，偏愛到一點(diǎn)空格都不愿讓給白湯的地步，可謂無辣不歡。

她原以為這口紅湯能吃一輩子。

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廣東人卻少有吃辣的習(xí)俗。

雖然網(wǎng)上總有人嚷嚷，但是除去粵北，仔細(xì)算起來廣東人嗜辣的風(fēng)氣也是近十年才興起的。

況且大部分人根本受不了辣，就算一時(shí)興起貪嘴爽，第二天起來也免不了口舌生瘡臉冒痘痘。這不是人能控制的，只因珠江水并非來自冰川，又長年累月被太陽照射，自然而然就生出了濕熱的習(xí)性。

中醫(yī)認(rèn)為，濕熱不同于純粹的濕，一味嗜辣，非但不能祛除體內(nèi)的濕氣，反而會(huì)害得人脾胃不和、百病叢生。

辣椒已然不合時(shí)宜，所以她就不再吃辣了。

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鍋里的水又開了，湯圓漸漸地浮了起來，一個(gè)個(gè)吸飽了水汽，飽滿渾圓。她掰下一整塊方塊黃糖，攪了攪，關(guān)小了火。糖塊融得很快，一會(huì)兒的功夫就小了一大圈。估算了一下時(shí)間，她蓋上了鍋蓋。

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“那狼不吃人的食物會(huì)怎樣？只吃人給的肉不吃菜也會(huì)變成狗嗎？”她想起自己好像這樣問過那位親戚。

那親戚答了什么也記不全了，大體上就是馴狼是為了利用狼，跟馴服其他的家禽植物沒什么區(qū)別，都是人類祖先為了人類繁衍的智慧嘗試。怎么馴服的倒也不清楚，幾千年之前的事情誰能說得明白，反正人總有辦法。

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延續(xù)了上百萬年的種族，最不缺的就是辦法。

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她剛來這里時(shí)也有過一段艱難時(shí)期，欠發(fā)展的小鎮(zhèn)沒有省城那樣多的工作崗位，讀金融出身的她在這里的第一份工作竟然是超市收銀。

那陣子真是難熬啊。

她沒法跟推崇嫁雞隨雞嫁狗隨狗的娘家人訴苦，微信里滿滿當(dāng)當(dāng)都是發(fā)給舊時(shí)同學(xué)閨蜜的牢騷。

誰能想到，十六年攢了滿滿一肚子的墨水在倒出來后全都變成了苦水。在大城市的女孩子們總是勸她逃，面包愛情之類的話聽到耳朵都要起繭。

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那時(shí)的時(shí)間就像一口烹人的鍋，煎得人心浮氣躁，熬到人面目全非。

后來還是有辦法，趕上了專業(yè)限制還沒那么嚴(yán)格的教師招聘，她也當(dāng)上了當(dāng)?shù)貛Ь幹频男W(xué)老師。她終究還是留下來了，而日子也好像一下子就平靜了下來。

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“這就叫恰合時(shí)宜?！鞭k公室里有個(gè)總愛喝茶的老教師總是說，“什么東西都有它的時(shí)宜，火龍果沙糖桔都是，碰到好時(shí)候包裝再好一點(diǎn)就能賣個(gè)好價(jià)錢，過了時(shí)間就十元三斤了?！?/span>

正如過年吃湯圓餃子，清明包青團(tuán)艾籺，夏季收龍眼荔枝，秋天吃蟹餸酒，冬天絕不吃夏天的老姜。二十五歲的女子不嫁，三十歲后就像過季的生果。

幾千年來的習(xí)慣，幾千年來的辦法，一言概之就是恰合時(shí)宜。人總要在既定的時(shí)間去做應(yīng)做的事。

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“哎呀！”她一聲驚呼。鍋里的水撲了出來，她趕忙關(guān)上火又掀開鍋蓋。

鍋內(nèi)已是一番慘狀，糖全融在了水里顯出一層淺琥珀的湯色，湯圓有幾個(gè)已經(jīng)露了餡，黑色的芝麻混得亂七八糟。

那幾個(gè)開了口的湯圓被熱氣推得上下浮沉，好像一個(gè)個(gè)咧著大嘴笑得前仰后合的人頭。

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她罵了一聲，又攥著抹布用力擦洗弄臟了的料理臺(tái)面，暗下決心下次再不買這家的劣質(zhì)湯圓。

速凍產(chǎn)品，來自統(tǒng)一的生產(chǎn)線，它們由統(tǒng)一的機(jī)器按照統(tǒng)一的配方壓制成統(tǒng)一的樣子，最低最高的標(biāo)準(zhǔn)都有規(guī)定的分量。

按理說，質(zhì)量也該一樣的。但無奈撕開下鍋，炊已既成，早分不清是湯圓的問題還是人疏于廚藝，最后這鍋漿糊只能自食其果。

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門鈴響了。

她把擦過臟污的抹布扔進(jìn)洗菜池，雙手往身上系著的圍裙上狠狠搓了搓就去開門。

男主人扛著大包小包的年貨進(jìn)了門，身上還有一陣似有若無的煙草味，那是家里明令禁止的味道。

心知肚明，秘而不宣也是一種默契。

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此時(shí)的窗外又炸出一聲巨響，這應(yīng)該是今夜最大的煙花了。

男人無暇顧及，放下東西，叉著腰直喘粗氣。他看著這一趟扛的米面糧油、春聯(lián)窗花，一時(shí)只覺得疲憊肚餓。

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“餓了吧”她語氣溫柔，端出一碗飄著熱氣的湯圓，“先吃點(diǎn)湯圓墊肚子吧?！?/span>

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男人應(yīng)聲笑著接過碗，里頭是圓滾滾白胖胖的五個(gè)芝麻湯圓，他最愛吃這個(gè)。

于是他撈起湯匙，舀起一個(gè)埋頭吃了起來，她也在旁邊微笑站在看著他吃。電視里春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的主持人正喜氣洋洋地報(bào)幕，外面地?zé)熁暫孟褚哺芗耍教幰慌珊椭C景象。

廚房里那口挨了罵的鍋此時(shí)靜靜冒著熱氣，無視存在過的一片狼藉，內(nèi)里融融爛爛的正合時(shí)宜。

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