白蕓豆膳食纖維固體飲料作用有哪些？代加工是否影響其功效？
白蕓豆膳食纖維固體飲料作用有哪些？它的主要營養(yǎng)成分有哪些呢？真的具有減肥功效嗎？它的作用機理是什么呢？代加工工藝是否影響它的功效，如何通過代加工提升它的營養(yǎng)價值？今天小編就給大家聊聊這些問題。
1、白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用有哪些？
白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用主要是減脂，它能夠加速腸道內(nèi)垃圾毒素的排除，從而起到間接促進減肥的作用和效果。因為白蕓豆膳食纖維粉可以降低身體對碳水化合物的消化，能夠阻隔高熱量，避免身體堆積太多的脂肪，降低脂肪的來源。因為白蕓豆膳食纖維固體飲料富含豐富的纖維素，因此服用白蕓豆膳食纖維粉能有效增強飽腹感，而且白蕓豆膳食纖維粉還能減低食物從我們胃進入小腸的速度，降低饑餓感和食欲，控制過量飲食。白蕓豆膳食纖維固體飲料還能促進腸胃蠕動，提高身體的基礎(chǔ)代謝，有利于控制體重。
2、白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用機理是什么？
白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用是通過白蕓豆所含的有效成分起效的。白蕓豆中所含有的皂苷類物質(zhì)可以降低機體對脂肪的吸收功能，并且促進脂肪的代謝。
2、如何通過代加工更好發(fā)揮白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用？
白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用受加工工藝和原料的影響，所以并不是所有的產(chǎn)品都具有同樣的功效。比如不同品種的白蕓豆，或者不同種植方式都會影響白蕓豆所含的有效成分。比如目前最新培育的有更強淀粉酶抑制劑的白蕓豆，減脂效果更明顯。另外不同的生產(chǎn)工藝也會影響膳食纖維的含量。有實力的白蕓豆膳食纖維固體飲料還可以通過配方設(shè)計，添加一些其他原料，賦予白蕓豆膳食纖維固體飲料更多的作用與功效。
白蕓豆膳食纖維固體飲料的作用除了以上介紹的減脂，利于體重的管理，由于白蕓豆具有很多營養(yǎng)成分：維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、葉酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維，還含有鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，所以白蕓豆膳食纖維固體飲料還具有很高的營養(yǎng)價值，是一種營養(yǎng)均衡的代餐產(chǎn)品。為了更好地發(fā)揮產(chǎn)品的功效，在做白蕓豆膳食纖維固體飲料代加工時，一要選擇優(yōu)質(zhì)白蕓豆原料，二要考察廠家的生產(chǎn)工藝是否能夠最大限度地保存營養(yǎng)成分，三是能否通過代加工配方設(shè)計豐富產(chǎn)品功效。
