食材：

奶油奶酪200g

白砂糖60g

玉米淀粉8g

淡奶油130g

全雞蛋2個(gè)?純蛋黃1個(gè)

香草精幾滴

做法：

1??室溫軟化的奶油奶酪（固體不能融化成液體）用刮刀攪拌順滑加白糖簡(jiǎn)單混合一下加雞蛋繼續(xù)攪拌均勻！

2??加淡奶油攪拌加香草精、過(guò)篩玉米淀粉翻拌混合，模具墊烘焙紙過(guò)篩蛋糕糊，晃一晃震一震出氣泡表面光滑～

3??空氣炸鍋180度烤15分鐘后轉(zhuǎn)130度烤10分鐘放涼冷藏完成?

最后小tips：

1.烤箱溫度請(qǐng)參考預(yù)熱后230度26分鐘～

2.玉米淀粉沒(méi)有可用低筋面粉代替（除玉米淀粉外其他面粉可以做就是烤出來(lái)可能無(wú)法流心）

4.奶酪不要用太差的，自己吃當(dāng)然是追求口感味道啦！

5.有條件的同學(xué)試一下加香草萊，沒(méi)有的用香草精或檸檬汁～

6.最后過(guò)篩一下更細(xì)膩口感也更絲滑！