文/司馬南

看截圖，十分之一的人患糖尿病。

這個(gè)世界怎么了？

別急著問(wèn)世界怎么了，世界還好，全球5.37億人患糖尿病，世界平均水平比中國(guó)的比例低得多，即使如此，全世界范圍之內(nèi)每5秒就有1人死亡！中國(guó)應(yīng)該遠(yuǎn)高于這個(gè)比例。

生活水平高了必定如此嗎？

美國(guó)糖尿病人的比例更高，患病率高達(dá)22%，看起來(lái)美國(guó)的路走不通。

日本患糖比例是1/6，歐美留學(xué)回來(lái)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告訴我們米飯不能吃，大米粥更不能喝，升糖快。日本人一天三頓米飯，為什么患糖比例反而比中國(guó)低得多？

問(wèn)醫(yī)生：為什么中國(guó)糖尿病高發(fā)？

醫(yī)生會(huì)告訴你：

1.胰島β細(xì)胞的胰島素分泌缺陷。

2.肌肉組織葡萄糖攝取減少。

3.肝糖輸出增加，基礎(chǔ)肝糖輸出與空腹血糖密切相關(guān)，而且是決定疾病嚴(yán)重程度的關(guān)鍵。

4.腸促胰島素效應(yīng)減弱……

我是聽(tīng)不懂了，不知道醫(yī)生在說(shuō)啥。

問(wèn)題是，為什么從前沒(méi)有那么多的糖尿病，而今天糖尿病如此高，連小孩子都不放過(guò)？我們做錯(cuò)了什么事嗎？

如果沒(méi)有做錯(cuò)事，為什么1980年，我國(guó)成年人的糖尿病患病率不足1%，而到了現(xiàn)在變成了1/10？更可怕的是，這個(gè)趨勢(shì)正在進(jìn)一步上升。

姑且按照現(xiàn)在一般的說(shuō)法，高糖、高熱量、熬夜、抽煙、酗酒等是糖尿病的誘發(fā)因素。曾經(jīng)意氣風(fēng)發(fā)具有崇高目的感的國(guó)人，如何普遍陷入到了這樣一種生活狀態(tài)之中？

我們社區(qū)的醫(yī)生，跟老頭老太太講科普：

四十幾年前中國(guó)糖尿病患者幾乎是0，那個(gè)時(shí)候吃啥？現(xiàn)在吃啥？

（1）人體不需要從外界補(bǔ)充糖。

（2）即使血液中的血糖沒(méi)有外界補(bǔ)充， 也不會(huì)出現(xiàn)低血糖癥狀。

（3）胰臟除了分泌胰島素降糖， 還有一個(gè)隱藏功能是分泌胰高血糖素升糖。

（4）你天天吃糖， 導(dǎo)致胰臟無(wú)時(shí)無(wú)刻不在忙著分泌胰島素降糖， 直到胰島素徹底忙不過(guò)來(lái)了， 你就糖尿病發(fā)了。

（5）如果體內(nèi)缺少血糖， 胰臟就會(huì)停止分泌胰島素， 轉(zhuǎn)而分泌胰高血糖素，開(kāi)始用脂肪和蛋白質(zhì)逆生成血糖供人體使用。

到我這把年紀(jì)，患糖尿病的比例更高，幾乎每個(gè)人都是一個(gè)糖尿病問(wèn)題專(zhuān)家。每個(gè)人都可以說(shuō)一大堆。

這種趨勢(shì)不能再持續(xù)下去了，這才是正題。

甜蜜，致命誘惑將毀掉整個(gè)民族。

（2023年11月14日下午，寫(xiě)于北京東城區(qū)南書(shū)房）