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【#年夜飯菜單】涼菜4|涼拌三絲|清爽解膩的家常小菜,制作方便,學到就是賺...

2023-01-13 20:16 作者:王毛毛的二零三  | 我要投稿

涼拌三絲

把豆腐絲切條,黃瓜切絲,胡蘿卜切絲,青紅椒切絲。

鍋中加清水,放一勺鹽,把粉絲放進去,焯水,然后過涼水。豆腐絲、胡蘿卜絲,青紅椒也焯水后撈出備用。

控干水分,放盆中。黃瓜絲放進去。

干辣椒、蒜末、生姜、蔥花、小米椒、潑熱油。加紅醋、生抽、少許鹽、一勺白糖、適量味精、香油、花椒油。最后加入少許紅油,攪拌均勻即可。


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