蒜蓉醬生產(chǎn)視頻發(fā)布后，有不少小伙伴提了很多寶貴的建議，也有部分小伙伴有不同的見解，對此我非常感謝，所以針對相關(guān)問題請允許我給大伙做個回復：
1、有很多小伙伴說我們對標別人產(chǎn)品，踩一捧一：
我們只是告訴大家市面上大部分產(chǎn)品他們怎么做，我們又是怎么做的，讓大家更具體地了解我們的生產(chǎn)過程，我覺得這才是拍這期視頻的意義所在。

2、關(guān)于添加劑，很多小伙伴說我們妖魔化防腐劑：
的確很多產(chǎn)品都會加防腐劑，用量在食品安全標準范圍內(nèi)肯定是沒事的，但我們能不加不是更好嗎，因此我們?yōu)榱四鼙３挚诟?，在沒有直接添加防腐劑的前提下又能較好的保存，真的在工藝上是下了很多功夫，相信未來的健康標準會越來越高。

3、有些朋友覺得我們很多工藝工序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量的提升不是很大，沒必要做得這么復雜：
我是個喜歡把每個細節(jié)都摳好的人，這也是我們自己做產(chǎn)品的初心。所以我們前期研發(fā)大小樣品打了幾十次，不斷嘗試調(diào)整，哪怕一道工序?qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量的提升只有一點，我也想盡力去做好，包括用的蒸魚豉油，蠔油都是老李家的。投入這些成本都是為了讓大家有更好體驗，更健康的產(chǎn)品。

4、價格貴割韭菜：
我們目前是29.8兩瓶包郵到家，對標市面上產(chǎn)品，我們在視頻里也說了我們成本大很多原因在哪里。我們整個團隊從去年研發(fā)開始，打樣等過程已經(jīng)花了不少時間成本進去。雖然產(chǎn)品已經(jīng)賣了兩三個月，但其實一直都是處于一種虧損狀態(tài)。就像視頻里說的，我們可以賣得很便宜，但是代價就是用戶體驗跟產(chǎn)品質(zhì)量的問題，60分也是及格，90分也是及格，我們想做的更好，吃的相對更健康。也有小伙伴說蒜米一斤才3~4塊錢等等，非常歡迎有這方面渠道的小伙伴給我們推薦靠譜的供貨商———我們用的是山東金鄉(xiāng)蒜，去皮去頭的。

如果我們只想賺錢，應該會選擇帶貨，完全不用花那么多時間精力去研發(fā)產(chǎn)品和把控品質(zhì)，甚至還要面臨虧損的風險。帶貨直接賣多少拿多少錢，兩者選擇哪個更輕松來錢快，大家應該都看得出來。我們做這產(chǎn)品之初是有很多小伙伴有需求，再一個是我們想做一個以品質(zhì)為主的口碑產(chǎn)品，不追求高利潤，想做品牌傳承，這是我的初衷。

還是那句話，想吃蒜蓉醬覺得貴的，可以看往期視頻學著做，里面有很詳細的蒜蓉醬教程；不想動手又好蒜蓉這口的小伙伴，可以購買嘗試一下；對蒜蓉不太感冒的，咱視頻看的開心下飯就好，買賣自由，也不存在強迫購買吧，但一直喊割韭菜就太難聽了，你們可以罵我，甚至可以打我，但你們這是在罵購買過的小伙伴，我覺得非常不尊重人家。

5、關(guān)于口味問題：
不少小伙伴說偏淡，因為千人千味，眾口難調(diào)，這個問題我們后續(xù)有考慮在配一個醬料包在里面，不夠咸可以自己添加，但是對應著成本也隨之增加。

6、關(guān)于很多生產(chǎn)工藝包括檢驗檢測等專業(yè)問題：
我們一直在和工廠溝通對接，一定嚴格按照食品加工規(guī)范去生產(chǎn)產(chǎn)品。以我們前期大量的調(diào)研和了解，目前的工廠（福建吉百年）是非常值得信賴的，你們也可以查詢下他們的規(guī)模和專業(yè)化。

最后我想說真的只有自己做過產(chǎn)品，又想做好產(chǎn)品的人才知道這里面的門門道道和難處，比我們預期的難太多了，還是希望大家能夠友好討論，提出寶貴的意見。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 再次感謝大家！有做的不足的地方，還望諒解！ [抱拳][抱拳][抱拳]