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近兩年，家用電器的質(zhì)量問題層出不窮，就連近期很火的空氣炸鍋也未能幸免。很多廠家過于強(qiáng)調(diào)智能、注重外形設(shè)計(jì)等，而忽視了對(duì)諸如油溫控制之類的關(guān)鍵特性的研究，導(dǎo)致在使用時(shí)會(huì)產(chǎn)生刺鼻異味，存在著極大的安全隱患。那空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？本人是一位家電測(cè)評(píng)師，為大家的飲食健康著想，實(shí)測(cè)了目前市面上比較火的空氣炸鍋，特寫了一篇關(guān)于如何辨別空氣炸鍋質(zhì)量的文章。

（上圖是測(cè)試的一部分產(chǎn)品圖片）

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在購買之前，我們首先要知道，空氣炸鍋是利用熱氣循環(huán)來進(jìn)行食物的一種烹調(diào)方式，它區(qū)別于傳統(tǒng)的煎炸方式，具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、相對(duì)于油炸食物來說，這是一種非常健康的食物，因?yàn)楹芏嗳硕贾溃驼ㄊ澄飼?huì)讓人上火，所以很多人都不想吃，但是有了空氣炸鍋，就可以將所有的食物都烘熟了，而且不會(huì)有太多的脂肪，非常的健康。

2、菜單種類多，炒菜也是個(gè)技術(shù)活兒，一個(gè)不注意就會(huì)被燙到，而空氣炸鍋就沒有這個(gè)毛病了，種類繁多，小白可以在最短的時(shí)間內(nèi)做出自己需要的菜品，同時(shí)也會(huì)在特定的時(shí)間點(diǎn)上，節(jié)約了大量的時(shí)間。

3、很多時(shí)候都比較煩惱飯后清潔的問題，空氣炸鍋使用的大都是不粘涂層材料的設(shè)計(jì)，清潔起來很方便，基本不用擔(dān)心手上沾滿油污，黏糊糊的感覺。

4、傳統(tǒng)的油鍋每次制作油炸食物就需要使用很多的油，制作方式也比較單一，但是使用炸鍋不僅省油，還能很快就可以炒出很多不同的菜色，口味非常的豐富，有的菜色甚至比一般的煎炸還好吃。

5、空氣炸鍋，操作簡(jiǎn)便，老人小孩都可以用得很好，平時(shí)也可以做些小零食。智能按鍵即可完成，無需要經(jīng)驗(yàn)。

從上面來說，空氣炸鍋確實(shí)是一種很好的烹飪輔助神器，所以才會(huì)被大量家電博主如此推崇。然而，一些無良商家會(huì)使用一些劣質(zhì)的原料，導(dǎo)致在使用的時(shí)候產(chǎn)生刺鼻的異味，有安全隱患。因此，在購買時(shí)要注意辨別，下面就是購買空氣炸鍋的指南，可千萬別錯(cuò)過哦。

1、加熱導(dǎo)管選擇不銹鋼材質(zhì)

加熱管采用具有較高的加熱量和較高的加熱率的不銹鋼加熱管。光波式熱管的升溫速度很慢，損耗也很大。

2、品牌選擇具有專業(yè)實(shí)力的

很多牌子都是加工廠代生產(chǎn)的，安全性能很是不好，要選擇有專業(yè)實(shí)力的品牌，它們有能力花費(fèi)大量的財(cái)力物力投入核心技術(shù)的研究，這些都不是一些小網(wǎng)紅可以比較的。

3、涂層原材料要慎重

一定要選擇硅油涂層，這樣容易清洗，沒有惡臭，并且傳熱也很快，比特氟龍涂層要安全得多；采用劣質(zhì)的原材料，在長期高溫的烘烤下，極易散發(fā)出有害的氣味。

4、可通過異味識(shí)別材質(zhì)是否過關(guān)

炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

5、功率選擇要注意

盡量選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

6、清潔難易度要注意

方便拆卸清洗的烤盤。一般都是烤盤平整的產(chǎn)品，不建議買雙層炸籃的空氣炸鍋，將清潔難度翻倍。

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以上就是為大家講解的如何選擇空氣炸鍋的技巧，要知道要空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好，就要多花點(diǎn)心思，把這些挑選方法都學(xué)到手，這樣你就不會(huì)有太大的翻車的幾率了。下面，我將為您推薦幾款公認(rèn)好用的空氣炸鍋，每一款都有自己的特色，都是經(jīng)過測(cè)試的，可能參考選購。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：以“安全”性能著稱，一直在中高端銷量及口碑排名第一！

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？優(yōu)先推薦的是宮菱炸鍋，一直是我家在用的牌子，安全無毒的好產(chǎn)品。宮菱作為以“安全”性能著稱的家電技術(shù)品牌，是常年出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有著歐盟等國家認(rèn)證，這些年來大家對(duì)安全飲食的重視，使得它的熱度一度暴漲，與格力、美的等等高端系列家電齊名！當(dāng)飲食安全變成當(dāng)今最重要的話題之一，空氣炸鍋的各種危害隱患頻發(fā)，為了實(shí)現(xiàn)更加“安全”的性能，宮菱炸鍋反其道而行，砍掉了多余功能，沒有學(xué)很多牌子搞智能化、多功能，純粹通過工藝創(chuàng)新、技術(shù)、選材等，實(shí)現(xiàn)更好的溫度均勻性、耐用性、加熱效率等，拒絕一切有刺激、有毒、不安全的隱患！被500多位權(quán)威專業(yè)測(cè)評(píng)人員，以及國內(nèi)、歐美專業(yè)檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)選為年度最“安全放心”家電品牌！宮菱幾乎從不做廣告，也不燒錢找明星代言，僅僅靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！下圖就是它家在互聯(lián)網(wǎng)上的評(píng)價(jià)截圖：

宮菱過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計(jì)與研發(fā)，專們做知名家電品牌、餐飲連鎖、大型酒店、超大型會(huì)議等提供“安全”家電技術(shù)的解決方案！形成材料風(fēng)險(xiǎn)管控體系、實(shí)驗(yàn)室、多種極端測(cè)試環(huán)境等等專業(yè)研發(fā)。這幾年家電行業(yè)問題頻發(fā)，各種危害隱患丑聞被曝光，背后是諸多知名牌子為拼價(jià)格戰(zhàn)，搞智能化、拼多功能，犧牲了產(chǎn)品品質(zhì)，使用劣質(zhì)的原材料、缺乏足夠高標(biāo)準(zhǔn)的安全體系等原因造成，大部分品牌僅僅是把安全當(dāng)一個(gè)過檢的標(biāo)準(zhǔn)！性能與耐用性卻是越來越差，存在很多隱患。

為了死磕足夠高的安全與性能，宮菱砍掉多余功能和智能化研發(fā)，單純死磕高級(jí)別的安全與高性能，一款產(chǎn)品經(jīng)過數(shù)年研發(fā)，迭代升級(jí)20多次！優(yōu)化100多個(gè)安全性能細(xì)節(jié)！打造足夠優(yōu)秀的安全無毒產(chǎn)品，以及熱溫均勻和加熱效率高，且性能穩(wěn)定衰減度低！在具體高性能跟安全技術(shù)上，宮菱做了很多創(chuàng)新，比如涂層設(shè)計(jì)、導(dǎo)流創(chuàng)新、發(fā)熱技術(shù)、溫控算法等方面，大大提升了加熱效率、加熱均勻性等，保證在高溫下的安全更可靠！

下圖是摘自宮菱安全的理念語錄之一：

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第二款：BRUNO空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：外觀設(shè)計(jì)很時(shí)尚

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？BRUNO是一家日本的產(chǎn)品，雖然剛進(jìn)入中國不久，但它的外形和設(shè)計(jì)都非常的時(shí)髦，放到廚房里也會(huì)非常的顯眼。不過這臺(tái)機(jī)器，并沒有采用觸控式的控制方式，而是采用了一個(gè)機(jī)械式的按鈕，自己調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間。

這款空氣炸鍋在實(shí)際使用中的加熱效率是比較高的，但加熱的均勻度表現(xiàn)不佳，測(cè)試烤紅薯的時(shí)候就中間夾生，需要復(fù)烤了，加熱效率希望可以在優(yōu)化一些。

而且烤盤的涂層很容易被劃傷，在實(shí)際使用中會(huì)有一股刺鼻的塑料異味，長時(shí)間使用的安全性不高。

這款空氣炸鍋的旋鈕操作可以說是非常簡(jiǎn)單易上手的，旋鈕設(shè)計(jì)很方便，輕輕一轉(zhuǎn)就可以了，阻力也不大，不需要使很大的力氣。

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第三款：海爾空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：主打性價(jià)比

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？海爾的空氣炸鍋是最近才進(jìn)入的，主打性價(jià)比，而且在空氣炸鍋的上面，還安裝了一個(gè)觸摸屏，操作起來非常的簡(jiǎn)單。鍋?zhàn)由嫌幸粋€(gè)可視窗口，能讓你時(shí)刻看到食材的烹制過程，還能隨時(shí)拿出鍋?zhàn)油锩婕恿?，炸籃一拿出來就自動(dòng)切斷電源，很是方便。

這款空氣炸鍋采用的是不銹鋼發(fā)熱材料，材質(zhì)還可以，但需要改進(jìn)的是，其溫度控制不夠精確，溫度太高，常常會(huì)出現(xiàn)食物燒焦的現(xiàn)象，加之隔熱性能差，在使用頂蓋時(shí)會(huì)有明顯的燙手現(xiàn)象，安全性方面還有很大的改進(jìn)空間。

這個(gè)空氣炸鍋的按鈕是設(shè)計(jì)在上面的，操作的時(shí)候不需要彎腰和蹲下。如果是家庭有孕婦的使用也很是方便。

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第四款：九陽空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：參考菜單豐富

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？九陽的這個(gè)空氣炸鍋的容量也還過得去，從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上看，上面是可參照的菜單，前面有一個(gè)控制面板，有點(diǎn)可惜的是，沒有顯示窗口。其備品備件齊全，主要有主機(jī)，說明書，炸籃，機(jī)油過濾器等。

這個(gè)空氣炸鍋是用不銹鋼做的，材質(zhì)很好，但是在現(xiàn)實(shí)生活中，它的加熱速度并不快，需要耐心的等待，而且對(duì)溫度的控制也很差，如果是雞肉之類的脆性食物，烤第一次的時(shí)候感覺口感不夠酥脆。可能要花費(fèi)更長的時(shí)間才能完成，需要比較具有耐心的人才可以更好的操作。

這個(gè)空氣炸鍋上面有20個(gè)菜單供你選擇，而電子菜譜上有11個(gè)菜單，幾乎涵蓋了你在日常生活中想要做的肉類、素材類別等材料，非常適合在廚房里的新手。

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第五款：美的kzc6502XM空氣炸鍋

產(chǎn)品亮點(diǎn)：高清可視窗，方便查看食物進(jìn)度

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？對(duì)于美的這個(gè)家電品牌，大家應(yīng)該都很熟悉，它提供空調(diào)、廚房家電以及各種豐富多樣的家電產(chǎn)品，而今天我們要測(cè)試的這款美的炎烤空氣炸鍋屬于比較高端的一款，與基本款相比，這款機(jī)型多了一個(gè)高清可視窗口，在拍攝照片的時(shí)候會(huì)有一個(gè)暖光濾鏡，可以讓你清楚地看到食物在烹飪過程中的各種狀態(tài)。

? 在測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)，它在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生了異味，查了選材用料發(fā)現(xiàn)，它材料只有3C認(rèn)證無歐盟CE認(rèn)證。然后說下隔熱性，真的有待提高！每次工作完它的炸籃、頂蓋部位都明顯燙手，需要冷卻一段時(shí)間才敢拿，如果家里有小孩要當(dāng)心了！

這個(gè)空氣炸鍋有一層不粘的涂料，不會(huì)跟傳統(tǒng)油鍋一樣使用后粘糊糊的，還可以拆下清洗，而且沒有任何的清潔死角，清潔起來比較容易，在這一點(diǎn)上很方便。

空氣炸鍋哪個(gè)品牌質(zhì)量比較好？給大家推薦的這幾款產(chǎn)品都是實(shí)測(cè)好用的，可以供大家參考。當(dāng)然，前文也是給大家介紹了一些選購的小技巧，請(qǐng)大家一定要選擇有權(quán)威認(rèn)證的產(chǎn)品，拒絕一切有料差、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，祝大家都能選到自己心儀的炸鍋！