突出公益、給予補(bǔ)貼!山東社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)有了“硬標(biāo)準(zhǔn)”
養(yǎng)老服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化是維護(hù)服務(wù)對象權(quán)益、提升管理水平與服務(wù)質(zhì)量的重要手段。近日,我省發(fā)布《社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)要求》山東省地方標(biāo)準(zhǔn),對社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)的總體要求,以及場所建設(shè)、設(shè)施設(shè)備配置、人員配備與管理、現(xiàn)場制餐、集中配送、集中就餐、餐后處置、安全與應(yīng)急管理、監(jiān)督與評價(jià)等方面提出具體要求,標(biāo)志著全省社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)有了“硬杠杠”。我省也是首個(gè)發(fā)布老年食堂建設(shè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的省份。
山東是全國老年人口第一大省。在老年人最需要的為老服務(wù)中,解決“吃飯難”排在首位。近年來,我省以加強(qiáng)社區(qū)老年人食堂建設(shè)為抓手,加強(qiáng)政策引導(dǎo),統(tǒng)籌多方資源,豐富運(yùn)營模式,探索建立起財(cái)政補(bǔ)助、集體資助、社會(huì)捐助、子女資助、志愿互助相結(jié)合支撐體系,一定程度上解決了老年人的就餐難題。截至目前,全省共建有老年食堂10095處,日服務(wù)老年人達(dá)35萬人次。
《社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)要求》明確綜合考慮社區(qū)規(guī)模和老年人結(jié)構(gòu)、數(shù)量等,設(shè)置適當(dāng)規(guī)模的社區(qū)老年人食堂(以下簡稱食堂)。食堂應(yīng)突出公益屬性,包括但不限于以下兩種服務(wù)模式:現(xiàn)場制餐模式,即同時(shí)具備食品處理區(qū)和就餐區(qū),為老年人提供制餐、分餐、就餐、送餐服務(wù);集中配送模式,即僅有就餐區(qū),依托集體用餐配送單位提供配餐,為老年人提供分餐、就餐、送餐服務(wù)。食堂經(jīng)營主體或配餐單位應(yīng)符合食品安全監(jiān)管要求,接受食品經(jīng)營監(jiān)管部門的日常監(jiān)管。
圍繞社區(qū)、老年人等特點(diǎn),《社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)要求》提出,食堂應(yīng)盡量選在一層或者低層,要結(jié)合老年人在就餐區(qū)活動(dòng)的適老化需求,配置無障礙設(shè)施、采取安全防護(hù)措施等。制餐時(shí)應(yīng)考慮老年人飲食特點(diǎn),烹調(diào)方式以蒸、燉、燴、炒為主,不宜提供過硬、大塊、過脆、骨/刺多的食物。依據(jù)我省正在進(jìn)行“15分鐘社區(qū)便民生活圈”建設(shè)要求,送餐服務(wù)半徑所用的運(yùn)輸時(shí)間不宜超過30分鐘。
“目前,我省采取多種舉措支持社區(qū)老年人食堂建設(shè)和運(yùn)營,濟(jì)南、淄博、威海等市統(tǒng)籌考慮助老食堂的服務(wù)人次、運(yùn)營質(zhì)量等因素,對每處助老食堂給予1萬至10萬元的差異化運(yùn)營補(bǔ)貼,濟(jì)南、日照、聊城等市區(qū)分老年人的年齡、經(jīng)濟(jì)狀況等因素,對每名老年人每餐給予1至5元補(bǔ)助等。”省民政廳養(yǎng)老服務(wù)處處長宋坤說,隨著社區(qū)老年人食堂建設(shè)與服務(wù)省級地方標(biāo)準(zhǔn)的編制發(fā)布,將推動(dòng)更多社區(qū)老年人食堂提質(zhì)升級,讓社區(qū)老年人吃得營養(yǎng)又放心。
2024CHCI中國山東(青島)國際康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
2024.6.28-6.30 青島國際會(huì)展中心
2024中國山東(青島)國際康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于2024年6月28日-6月30日在青島國際會(huì)展中心舉行。
本屆博覽會(huì)預(yù)計(jì)展示面積超過20000平方米,超過500家展商將在展會(huì)中秀出自己的新產(chǎn)品新理念,還會(huì)有超過30000人次的觀眾到場參觀洽談。
展示范圍包含康復(fù)醫(yī)療、康復(fù)輔助器具、老年慢病預(yù)防與管理、中醫(yī)健康與理療、健康監(jiān)測與可穿戴醫(yī)療、智慧康養(yǎng)大數(shù)據(jù)、5G+智慧養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)/社區(qū)居家/農(nóng)村養(yǎng)老、適老化改造與設(shè)計(jì)、養(yǎng)老服務(wù)人才培訓(xùn)、旅居養(yǎng)老、老年文化教育、老年生活用品、老年公益(義診、法律咨詢等)、時(shí)尚老年生活等內(nèi)容。目前展會(huì)招商預(yù)報(bào)名工作已啟動(dòng),參會(huì)詳情,請聯(lián)系展會(huì)組委會(huì):17669680552。