在減脂過(guò)程中，我們都希望自己的體重一直處于下降的一個(gè)狀態(tài)，直到下降到自己的理想值，但希望并不代表就一定會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，因?yàn)槲覀儠?huì)發(fā)現(xiàn)，隨著時(shí)間的推移，我們體重下降的速度就會(huì)越來(lái)越慢，甚至還會(huì)停止。然而當(dāng)體重不再下降之時(shí)，我們的體重卻沒(méi)有達(dá)到自己的預(yù)期，此時(shí)應(yīng)該怎么做呢？在減脂過(guò)程中，為什么體重下降的速度會(huì)越來(lái)越慢？又為什么停止下降呢？這就涉及一個(gè)減脂平臺(tái)期的問(wèn)題。

那么，在減脂過(guò)程中，我們應(yīng)該如何看待平臺(tái)期呢？當(dāng)平臺(tái)期到來(lái)之時(shí)，又如何去突破它，從而讓體重順利下降呢？接下來(lái)就聊一聊關(guān)于減脂平臺(tái)期的相關(guān)話題。

第一：減脂速度為什么會(huì)越來(lái)越慢

我們都知道，減脂需要的是熱量缺口，只要熱量缺口在，我們就會(huì)瘦，所以，我們的努力，其實(shí)就是為了熱量缺口的出現(xiàn)而努力，此時(shí)我們會(huì)控制飲食來(lái)限制日常熱量的攝入，也會(huì)增加運(yùn)動(dòng)來(lái)增加一部分熱量消耗。從安全合理的角度來(lái)看，熱量缺口并不是越大越好，而在要保持在300-500大卡間。

假設(shè)我們計(jì)劃的熱量缺口為500大卡，比如我們可以減少250大卡的熱量攝入、同時(shí)會(huì)增加250大卡的消耗，從理論上來(lái)看，500大卡的熱量缺口就會(huì)出現(xiàn)，但是當(dāng)我們?yōu)榇硕χ畷r(shí)，實(shí)際的熱量缺口卻沒(méi)有這么多，而是會(huì)比500大卡要小，所以從減重速度上來(lái)看，實(shí)際的減重速度要比預(yù)期地要低。不僅如此，隨著時(shí)間的推移，減重的速度也會(huì)越來(lái)慢，這是為什么呢？

1.身體會(huì)對(duì)抗我們的努力

當(dāng)我們?yōu)榱藴p脂而控制飲食之時(shí)，日常熱量攝入就會(huì)被人為減少，當(dāng)日常熱量攝入不足之時(shí)，身體就會(huì)啟動(dòng)自我保護(hù)機(jī)制，此時(shí)為了保證生存，就會(huì)降低不必要的消耗來(lái)對(duì)抗，在這種情況下，基礎(chǔ)代謝就會(huì)降低，與此同時(shí)，身體也會(huì)伴隨著疲勞，從而導(dǎo)致日?；顒?dòng)量的減少，所以日常消耗就會(huì)慢慢降低。

除此之外，當(dāng)日常熱量攝入不足之時(shí)，身體還會(huì)以增加饑餓感的方式來(lái)對(duì)抗我們的努力，這就會(huì)導(dǎo)致我們實(shí)際的熱量攝入會(huì)高于我們的預(yù)期。

也就是說(shuō)，當(dāng)我們?yōu)榱藴p肥而努力之時(shí)，代謝適應(yīng)就會(huì)發(fā)生，代謝適應(yīng)就會(huì)阻止我們變瘦。所以在控制飲食與運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，由于日常消耗的減少，就會(huì)使得實(shí)際的熱量缺口小于預(yù)期，所以我們就會(huì)瘦得比預(yù)期值要慢，不過(guò)沒(méi)有關(guān)系，只要我們的體重的總體趨勢(shì)處于下降的一個(gè)狀態(tài)，就說(shuō)明我們的方法是有效的，就值得我們堅(jiān)持下去。

2.運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的消耗也會(huì)慢慢減少

除了身體的對(duì)抗以外，同樣的運(yùn)動(dòng)形式所產(chǎn)生的消耗也會(huì)慢慢下降，一方面是因?yàn)槲覀兊纳眢w會(huì)適應(yīng)同樣的運(yùn)動(dòng)形式，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，隨著運(yùn)動(dòng)能力的提高，同樣的運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的消耗也會(huì)減少；另一方面是因?yàn)殡S著體重的下降，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，我們就不再需要與之前同樣的熱量來(lái)移動(dòng)我們的身體，所以，在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)不做出改變的情況下，運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的消耗也會(huì)減少。

3..動(dòng)力下降

除了身體會(huì)的對(duì)抗和運(yùn)動(dòng)消耗的減少以外，我們的動(dòng)力也會(huì)慢慢下降，因?yàn)殡S著體重的下降，在欣喜的同時(shí)，我們的減肥動(dòng)力也會(huì)下降，因?yàn)槲覀冏兪萘?。再加上減脂本身就不是輕松的事情，堅(jiān)持減脂行為本身就比較困難，所以當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)體重有所下降之時(shí)，動(dòng)力就會(huì)慢慢降低，動(dòng)力的下降會(huì)直接影響到我們的行為，行為上的放松也會(huì)使得減脂的速度變得越來(lái)越慢。

4.小結(jié)

綜上所述，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，在減脂初期，其效果會(huì)比較好，但是隨著時(shí)間的推移，效果就會(huì)越來(lái)越差，所以，在減脂之前，我們就應(yīng)該做好心理準(zhǔn)備，因?yàn)闇p脂速度越來(lái)越慢幾乎是不可避免的事情。

但是，慢慢地，我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)，體重下降的速度不僅會(huì)變慢，還會(huì)停止，此時(shí)我們就會(huì)以平臺(tái)期來(lái)解釋當(dāng)前的狀態(tài)，那么，我們應(yīng)該如何面對(duì)平臺(tái)期的到來(lái)呢？這也正是接下來(lái)要說(shuō)的問(wèn)題。

第二：學(xué)會(huì)辨別真假平臺(tái)期

很多時(shí)候，當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)體重不再下降之時(shí)，就會(huì)以平臺(tái)期來(lái)解釋這種現(xiàn)象，不過(guò)，此時(shí)我們要注意的一點(diǎn)就是要學(xué)會(huì)以區(qū)分真假平臺(tái)期，那么，什么是假平臺(tái)期，什么又是真平臺(tái)期呢？

1.假平臺(tái)期

之所以要把假平臺(tái)期放在前面來(lái)說(shuō)，是因?yàn)楹芏嗯笥讯紩?huì)遭遇這個(gè)過(guò)程，而此時(shí)體重不再下降，更多的原因是自己行為上的懈怠引起的。具體如下：

• 動(dòng)力的下降，導(dǎo)致了行為上的放松，比如在飲食上比之前放松了，在運(yùn)動(dòng)上沒(méi)有之前努力了。不管是在飲食上還是在運(yùn)動(dòng)上的放松，都會(huì)使得熱量缺口不再出現(xiàn)，也就是使得熱量處于一個(gè)新的平衡狀態(tài)，所以我們的體重不再下降。

• 補(bǔ)償心理所致。還是那句話，減肥減脂本身就不是容易的事情，在努力的控制飲食與辛苦地運(yùn)動(dòng)之時(shí)，補(bǔ)償心理就會(huì)出現(xiàn)，從而導(dǎo)致熱量上的變化，比如在飲食上，我們放松的頻率越來(lái)越高，從而使得日常平均熱量攝入變高；在運(yùn)動(dòng)上會(huì)因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)的堅(jiān)持而導(dǎo)致日?；顒?dòng)被忽視，從而使得整個(gè)活動(dòng)代謝處于下降的一個(gè)趨勢(shì)。綜合下來(lái)，就會(huì)使得熱量缺口不再存在，當(dāng)然體重也就不會(huì)再下降。

也就是說(shuō)，動(dòng)力的減少和行為上的放松，就會(huì)使得熱量缺口不再存在，我們的體重就不會(huì)再下降，在這種情況下，如果我們沒(méi)有正確地認(rèn)識(shí)到問(wèn)題，就可能產(chǎn)生懈怠心理，從而影響接下來(lái)的行為。

2.真平臺(tái)期

如果我們一直保持著嚴(yán)格的飲食與運(yùn)動(dòng)行為，也并不代表平臺(tái)期就不會(huì)到來(lái)，當(dāng)代謝適應(yīng)的發(fā)生而減少的消耗可能抵消在飲食上減少的攝入與運(yùn)動(dòng)上增加的消耗之時(shí)，熱量就會(huì)處于新的平衡狀態(tài)，此時(shí)不管我們?cè)趺磁Γw重也不會(huì)再下降，此時(shí)就可以認(rèn)為真的平臺(tái)期到來(lái)了。

而導(dǎo)致平臺(tái)期到來(lái)的主要原因就是熱量缺口不存在了，所以此時(shí)，為了讓自己繼續(xù)變瘦，就需要調(diào)整自己的方式方法，來(lái)重新打開(kāi)熱量缺口才可以。從方法上來(lái)看，要么就是調(diào)整自己的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步控制飲食；要么就是調(diào)整自己的運(yùn)動(dòng)情況，進(jìn)一步增加消耗，具體還要看自己的實(shí)際情況。

第三：減脂，如何對(duì)待平臺(tái)期

其實(shí)平臺(tái)期的到來(lái)是早晚的事情，所以在減脂過(guò)程中，我們要做的并不是阻止平臺(tái)期的到來(lái)，而是要盡可能地延緩平臺(tái)期到來(lái)的時(shí)間，并且，當(dāng)平臺(tái)期真的到來(lái)之時(shí)，再調(diào)整自己的方式方法來(lái)突破平臺(tái)期。

1.如何延緩平臺(tái)期的到來(lái)

從減脂開(kāi)始之時(shí)，我們就要做好準(zhǔn)備來(lái)對(duì)抗平臺(tái)期的到來(lái)，此時(shí)我們要做好以下幾點(diǎn)。

• 在保證膳食均衡的前提下控制飲食，通過(guò)對(duì)飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整來(lái)限制日常熱量的攝入，而不是吃得越少越好。

• 熱量缺口在300-500大卡之間就好，并且，熱量缺口的實(shí)現(xiàn)方式最好是飲食+運(yùn)動(dòng)，不要因?yàn)橹弊兪荻x擇極端的方法，因?yàn)楫?dāng)熱量缺口過(guò)大之時(shí)，基礎(chǔ)代謝就會(huì)受損嚴(yán)重，從而導(dǎo)致日常消耗變少，從而使得平臺(tái)期過(guò)早出現(xiàn)。

• 選擇多樣化的運(yùn)動(dòng)形式，來(lái)對(duì)抗身體對(duì)運(yùn)動(dòng)的特殊適應(yīng)，如前面所提到的，隨著自身能力的提高，同樣的運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的消耗就會(huì)變得越來(lái)越少，所以為了使得運(yùn)動(dòng)消耗保持穩(wěn)定，建議大家選擇多樣化的運(yùn)動(dòng)形式，以交叉的方式運(yùn)動(dòng)。

• 注意休息與情緒的調(diào)節(jié)，好好睡眠、保持好心情會(huì)間接地影響到減脂效果，比如可以穩(wěn)定基礎(chǔ)代謝，可以穩(wěn)定激素水平，可以幫助我們控制飲食、可以使得日常消耗得到保證，等等。

2.當(dāng)平臺(tái)期到來(lái)之時(shí)要怎么做

當(dāng)平臺(tái)期到來(lái)之時(shí)，之所以體重不會(huì)再下降，是因?yàn)闊崃咳笨谙Я?，也就是熱量重新達(dá)到了平衡的狀態(tài)，此時(shí)為了讓熱量缺口進(jìn)一步出現(xiàn)，就要重新評(píng)估自己的飲食與運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，來(lái)調(diào)整自己的飲食與運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，比如：

• 對(duì)飲食的控制要相對(duì)嚴(yán)格一些，但是，控制飲食依然要從自己的習(xí)慣出發(fā)，因?yàn)檫@樣可以更好地堅(jiān)持，比如你可以每一餐少吃兩口，比如再次降低高熱量食物出現(xiàn)的頻率，比如把牛奶換成脫脂牛奶，等。

• 更新運(yùn)動(dòng)方法，或者是增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，或者是增加運(yùn)動(dòng)時(shí)長(zhǎng)，或者是選擇新的運(yùn)動(dòng)形式，這樣做的目的就是為了讓身體重新適應(yīng)新的運(yùn)動(dòng)，從而使得運(yùn)動(dòng)消耗保持穩(wěn)定或者是進(jìn)一步提升。

• 重視日?；顒?dòng)，這一點(diǎn)非常重要，不管我們處在什么樣的減有階段，都應(yīng)該把日常活動(dòng)量重視起來(lái)，因?yàn)槿粘；顒?dòng)所產(chǎn)生的消耗要比運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的消耗更多、更重要。

總結(jié)：

在減脂過(guò)程中，當(dāng)我們?yōu)榱俗兪荻χ畷r(shí)，身體也會(huì)積極地對(duì)抗我們的努力，所以我們的減脂速度就會(huì)變得越來(lái)越慢，當(dāng)代謝適應(yīng)減少的消耗可以抵消飲食上減少的攝入與運(yùn)動(dòng)上增加的消耗之時(shí)，平臺(tái)期就到了。此時(shí)為了突破平臺(tái)期，就需要對(duì)當(dāng)前的方法做出調(diào)整，或者是進(jìn)一步控制飲食、或者是進(jìn)一步增加運(yùn)動(dòng)，為的就是讓熱量缺口再一次出現(xiàn)。當(dāng)然，此時(shí)需要我們付出更多的努力與堅(jiān)持才可以，所以，還是那句話，減肥并不是容易的事情，需要我們長(zhǎng)期的堅(jiān)持，并且調(diào)整自己的行為才能達(dá)到目的。

作者：十月知行