這里是水果店同行老板圈子，第802次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門(mén)。

1、店內(nèi)衛(wèi)生要打理好

最好每天做好衛(wèi)生，尤其地面打掃干凈，水果擺架擦洗干凈，不留污質(zhì)。進(jìn)貨來(lái)的水果，也要清理干凈，去掉上面的枯枝爛葉，擦掉水果上的污物。店里擺放的水果出現(xiàn)潰爛的情況，要及時(shí)清理出來(lái)，不要與健康的水果擺放一起，否則會(huì)引起健康水果壞掉，也會(huì)釋放味道，引起外部蒼蠅進(jìn)來(lái)，在潰爛處滋生細(xì)菌等。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、用鎖客活動(dòng)回流

水果不能總是以?xún)r(jià)格戰(zhàn)來(lái)拼，因?yàn)橐坏┧甑乃祪r(jià)之后，漲價(jià)就會(huì)面臨著負(fù)面評(píng)價(jià)，因此選擇一兩個(gè)爆款引流然后配合著宣傳才可以。比如充值活動(dòng)，沖500得50，水果店都是在鎖定顧客的后續(xù)消費(fèi)，或者送的多一點(diǎn)，最終的目的就是為了惡心對(duì)手，這樣的充值，對(duì)于水果店可能不怎么賺錢(qián)，但是很大程度上讓對(duì)手的營(yíng)收都掉下來(lái)了，因?yàn)檫@個(gè)顧客不會(huì)去其他水果店去買(mǎi)了。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、水果好吃才能留住顧客

口碑是需要用品質(zhì)服務(wù)去做，水果店如果用用價(jià)格去做口碑，往往做不起來(lái)，把水果賣(mài)的特別便宜，客流是有了，但是不賺錢(qián)。什么樣的貨就是什么樣的價(jià)，水果講究的是個(gè)口感，不是跟人家比便宜，有些顧客不要每次來(lái)店逛逛就說(shuō)賣(mài)的貴，拿這邊的貨跟便宜的貨比，兩種口感，肯定價(jià)錢(qián)也是不一樣的，這種顧客該放棄就放棄。

4、貨少就會(huì)顧客少

水果店開(kāi)在小區(qū)旁邊，可以放一些牛奶，堅(jiān)果禮盒來(lái)賣(mài)。小區(qū)經(jīng)常會(huì)有走親訪(fǎng)友的人，一般走親訪(fǎng)友的時(shí)候，到了小區(qū)門(mén)口，總有一些人沒(méi)有提前準(zhǔn)備好提東西過(guò)去的，總不能空手去人家家里吧，總得帶一些東西去，水果，牛奶，堅(jiān)果類(lèi)的產(chǎn)品就是很適合送禮，特別是在節(jié)假日的時(shí)候。