由智研咨詢專家團隊精心編制的《2023-2029年中國料酒行業(yè)市場供需模式及競爭戰(zhàn)略分析報告》（以下簡稱《報告》）重磅發(fā)布，《報告》從產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、市場運行態(tài)勢、趨勢研判等多個維度，全面解讀了料酒行業(yè)的發(fā)展情況，為料酒企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展態(tài)勢、洞悉行業(yè)競爭格局及市場商機、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略，提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

?

本《報告》從2022年全國料酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境、市場基本情況、區(qū)域市場、競爭格局等角度進行入手，系統(tǒng)、客觀的對我國料酒行業(yè)發(fā)展運行進行了深度剖析，展望2023年中國料酒行業(yè)發(fā)展趨勢?！秷蟾妗肥窍到y(tǒng)分析2022年度中國料酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的著作，對于全面了解中國料酒行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、開展與料酒行業(yè)發(fā)展相關(guān)的學(xué)術(shù)研究和實踐，具有重要的借鑒價值，可供從事料酒行業(yè)相關(guān)的政府部門、科研機構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等相關(guān)人員閱讀參考。

?

調(diào)味料酒就是人們俗稱的料酒。調(diào)味料酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精成分為主體，添加食用鹽（可加入植物香辛料），配制加工而成的液體調(diào)味品。料酒在烹飪中起到去腥膻、提香、解膩的調(diào)味作用。

料酒分為原釀料酒和配制料酒兩大類。國家對料酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)只列出色澤香氣等要求，因此只要符合條件，原釀料酒和配制料酒均可以生產(chǎn)及出售，但是這兩者在選用原料、生產(chǎn)方法、生產(chǎn)周期等工藝上，及酒性醇香、烹飪效果、營養(yǎng)成分等內(nèi)在品質(zhì)上都存在著極大的差異。

?

料酒有增鮮去腥的作用。隨著人們對品質(zhì)生活的不斷追求，料酒越來越廣泛的運用于烹飪，市場需求快速增長。2021年我國料酒市場規(guī)模增長至147.36億元，2009年以來料酒市場規(guī)模復(fù)合增速為13.34%。

與家庭相比餐館的菜品更加多樣化，為了滿足各種各樣的需求，料酒也必須大批量購買，餐飲業(yè)及外賣的發(fā)展將極大支撐料酒行業(yè)的增長。從細(xì)分市場來看，2021年我國餐飲及其他領(lǐng)域料酒需求規(guī)模占比達(dá)59%，居民家庭需求規(guī)模占比41%。

?

近年來隨著我國經(jīng)濟發(fā)展，居民生活品質(zhì)不斷提升，居民肉類消費量的增加，料酒以其去腥增香的產(chǎn)品特性，目前已經(jīng)成為我國家庭必需的調(diào)味品之一。消費者處于對食品健康的關(guān)注，因而對調(diào)味料品質(zhì)要求的提高，驅(qū)動料酒產(chǎn)品需求向高端化、多元化發(fā)展。城鎮(zhèn)化率不斷提升和人均可支配收入的持續(xù)增長是促使料酒行業(yè)空間持續(xù)性擴大的重要因素。在我國經(jīng)濟繼續(xù)穩(wěn)定發(fā)展和城鎮(zhèn)化水平繼續(xù)提高的基礎(chǔ)上，料酒行業(yè)的市場規(guī)模將持續(xù)增長。

?

《2023-2029年中國料酒行業(yè)市場供需模式及競爭戰(zhàn)略分析報告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是料酒領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。

?

?

數(shù)據(jù)說明：

1、本報告核心數(shù)據(jù)更新至2022年12月，以中國大陸地區(qū)數(shù)據(jù)為主，少量涉及全球及相關(guān)地區(qū)數(shù)據(jù)；預(yù)測區(qū)間涵蓋2023-2029年，數(shù)據(jù)內(nèi)容涉及料酒重點產(chǎn)品產(chǎn)銷量、市場規(guī)模等。

2、除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、行業(yè)協(xié)會、上市公司公開報告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年版、問詢報告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團隊對行業(yè)內(nèi)重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會、政府機構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。

3、報告核心數(shù)據(jù)基于公司嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測算模型，確保統(tǒng)計數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。

4、本報告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團隊的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點。

智研咨詢作為中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。公司融合定量分析與定性分析方法，用自主研發(fā)算法，結(jié)合行業(yè)交叉大數(shù)據(jù)，通過多元化分析，挖掘定量數(shù)據(jù)背后根因，剖析定性內(nèi)容背后邏輯，客觀真實地闡述行業(yè)現(xiàn)狀，審慎地預(yù)測行業(yè)未來發(fā)展趨勢，為客戶提供專業(yè)的行業(yè)分析、市場研究、數(shù)據(jù)洞察、戰(zhàn)略咨詢及相關(guān)解決方案，助力客戶提升認(rèn)知水平、盈利能力和綜合競爭力。主要服務(wù)包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。提供周報/月報/季報/年報等定期報告和定制數(shù)據(jù)，內(nèi)容涵蓋政策監(jiān)測、企業(yè)動態(tài)、行業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)品價格變化、投融資概覽、市場機遇及風(fēng)險分析等。