2020年，新西蘭蘋果的產(chǎn)量和出口量并未受到新冠疫情的影響，雙雙刷新了歷史記錄，分別為59.12萬噸和40.12萬噸。

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部最近發(fā)布的報(bào)告，由于新西蘭全國主要蘋果產(chǎn)區(qū)受冰雹天氣影響，加之今年蘋果果型普遍偏小，新西蘭蘋果2021年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將同比減少8%，約為54.3萬噸。

2021年蘋果的采收面積總體保持平穩(wěn)，約為1.03萬公頃，與上一年度基本持平（1.02萬公頃）。隨著新苗木的陸續(xù)投產(chǎn)，諸如Envy（愛妃）、Dazzle（丹爍）、Honeycrisp（蜜脆）和Rockit（樂淇）等新興專利品種將繼續(xù)在生產(chǎn)端延續(xù)強(qiáng)勢表現(xiàn)。目前，以上各品種在新西蘭全國種植總面積中的占比依次為8.5%、2.8%、1.4%和2.7%。

除了產(chǎn)量減少，采收期間勞動力的短缺也將對本年度的出口造成負(fù)面影響。因?yàn)榉酪哒撸揪筒怀湓５牟烧耸脂F(xiàn)已更為捉襟見肘，這也意味著很多果實(shí)將錯過最好的采摘時(shí)節(jié)，不得不流入加工端。比如，Braeburn（布瑞本）是一種晚熟的蘋果品種且價(jià)格最為低廉，在采摘人力有限的情況下，該品種的產(chǎn)量和出口量將首當(dāng)其沖受到極大的沖擊。據(jù)報(bào)告預(yù)測，2021年新西蘭蘋果的出口量將為34.5萬噸，同比上一年度縮水14%。本季的采摘將在五月中下旬結(jié)束，業(yè)內(nèi)人士表示不排除出口量在預(yù)計(jì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步下跌。

再來看對中國市場的出口情況：2019年，新西蘭蘋果在華表現(xiàn)搶眼，出口量同比上一年增幅超過一倍，為4.50萬噸。然而，2020年在中國市場的銷售出現(xiàn)了下滑，全年對華出口量也同比減少了15%，為3.84萬噸。從今年1-3月的對華數(shù)據(jù)來看，對華出口量在第一季度達(dá)到了1.08萬噸，同比去年同期增長了12.4%。