沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。入冬前，少吃豬肉魚肉，多吃8種“低嘌呤”食物，手腳不痛營養(yǎng)高，快快收藏吧！

第一種黃瓜：嘌呤含量11.7mg，推薦食譜蓑衣小黃瓜

食材：小黃瓜2根、干辣椒3個(gè)、花椒10粒

做法：

1.小黃瓜??洗凈，切蓑衣刀，正反面撒上鹽，裝入保鮮盒，冷藏。

2.吃的時(shí)候取出黃瓜，擠出水分，加1勺白糖、1大勺生抽、1大勺醋。

3.干辣椒切碎。鍋中加適量油，放入干辣椒和花椒，炸出香味制成辣油，倒在黃瓜上即可。

蓑衣刀：

黃瓜放在案板上，兩側(cè)放兩根筷子，刀身與黃瓜成45度角，均勻切花刀，切好后將黃瓜翻面，仍然是刀身與黃瓜成45度角，均勻切花刀。

第二種秋葵：嘌呤含量39.5mg：推薦食譜撈汁秋葵

秋天吃秋葵，就非常清爽嫩滑，開胃又下飯，也適合在減脂期吃。

醬汁： 1勺生抽、1勺醋、半勺蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，少許糖（減脂可不加）、少許松鮮鮮（沒有可不加），加半碗涼開水，加一小勺淀粉，調(diào)勻。

做法：

1、少油小火爆香蒜末和小米辣，倒入剛才調(diào)好的料汁，冒小泡快要沸騰時(shí)就關(guān)火。醬汁盛出備用

2、秋葵洗干凈，先不要切，囫圇個(gè)焯水（不要切開再焯水的，不然的話能煮出一鍋膠液，別問我是怎么知道的）；

3、水開下入秋葵，淋一點(diǎn)油，焯水5分鐘撈出過涼水（淋點(diǎn)油會(huì)讓煮出來的秋葵更翠綠）；

4、控干秋葵的水分，切掉頭和尾尖，切成兩半；擺盤，淋上醬汁。醬汁直接淋在擺好的秋葵上就完成啦

第三種土豆：嘌呤含量6.5mg，推薦食譜西紅柿炒土豆

無論什么季節(jié)，家里總會(huì)存上幾個(gè)土豆。一只質(zhì)樸憨厚的土豆，往往能做出讓人大愛的土豆美食來。分享一道簡單又好吃的土豆做法，用西紅柿來炒土豆。味道酸甜，開胃下飯有食欲，土豆控可別錯(cuò)過了。

用料：土豆 1只 西紅柿 2小只 蒜 2瓣 蔥 1根 生抽 1湯匙 蠔油 1湯匙 糖 1茶匙 鹽 1茶匙 油 適量

做法：

1、土豆洗凈去皮切厚片，切成粗條，放入清水中浸泡，洗掉土豆表面的淀粉；蒜剁成蓉，蔥切蔥花；西紅柿洗凈底部用刀劃十字，放入沸水燙幾十秒，去掉皮，切成小塊。

2、鍋中加稍多一些的油，放入瀝去水的土豆油炸，炸至表面略黃，大約8成熟，瀝油待用。

3、鍋中留余油，放入蒜蓉煸炒出香味，放入西紅柿塊，炒至西紅柿變軟出水，加入土豆條炒勻，放入生抽、撒鹽和糖，翻炒均勻收汁，出鍋前撒入蔥花。

第四種紅薯：嘌呤含量18.62mg，推薦食譜烤紅薯

食材：砂糖80克、黃油50克、淡奶油15毫升、蛋黃1個(gè)

做法

1、剝下紅薯皮，切成5mm寬，把切好的紅薯放在水里5分鐘，放入耐熱容器，用微波爐，加熱6分鐘

2、把加熱后的紅薯放入攪拌機(jī)里攪拌，加入調(diào)味料，再用攪拌機(jī)攪拌，把攪拌好的紅薯，做成紅薯形狀放在銀紙上

3、在上面涂上雞蛋的蛋黃，用烤箱在200℃下加熱7分鐘，上面有焦痕就完成了，味道很不錯(cuò)，如果有興趣，請(qǐng)?jiān)囈幌拢?/p>

第五種小米：嘌呤含量20.06mg，推薦食譜濃香小米粥

小米煮粥是小米最經(jīng)典的做法，小米粥養(yǎng)胃又暖和，營養(yǎng)價(jià)值高，口感好，又容易吸收。小米粥雖然做法簡單，可總有人不得其法，煮出來的小米粥，總感覺清湯寡水的，就是小米是小米，水是水，看著就不想喝。

也

食材：小米100克，水800毫升

做法

1、 小米洗凈備用。 將水煮沸后加入小米。再次煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮約35分鐘，粥水黏稠即可。

2、 熱水下鍋：通常大家煮粥習(xí)慣冷水下鍋，但其實(shí)熱水下鍋才容易“逼”出米油，且不易糊底。

3、 防止沸鍋：熬粥的時(shí)候，為避免在熬的過程溢出來，可以把一個(gè)大一點(diǎn)的不銹鋼勺子放在鍋沿。

4、 攪拌：轉(zhuǎn)小火后可以隔幾分鐘攪拌一次，更利于粥湯黏稠。加幾滴油：可粥要出鍋的時(shí)候加幾滴油，會(huì)使小米粥更加香潤。小米沒時(shí)間可以不泡，有時(shí)間可泡2小時(shí)左右，不主張久泡，如泡一夜這樣，容易營養(yǎng)流失，除非連泡發(fā)的水也一起用。

第六種大米：嘌呤含量34.65mg，推薦食譜白粥

今天的白粥屬于入門級(jí)的，你還可以在里面加上各種肉和菜，升級(jí)為青菜肉糜粥、紅薯雞蛋粥、南瓜粥等等，趕快學(xué)起來吧~

大米：是維生素B族的主要來源，是老弱婦孺皆宜的食物

食材：大米，水

做法：

1、洗凈白米，用清水浸泡約 1 小時(shí)。煮滾適量的水（詳見上方第三張圖片），加入浸好的白米，再用大火煮滾。

2、水沸后，轉(zhuǎn)中慢火至白米「開花」期間間歇地用湯勺攪動(dòng)。當(dāng)煮至適合的稀稠度，便可關(guān)火。盛出來，晾涼就可以給寶寶吃啦~

3、調(diào)較米和水的比例，便能做不同稀稠度的粥和飯！新手不確定的話可以稍微多加一點(diǎn)水，以免煮干，最后如果稀了可以大火收一下湯~還可以按照下面比例直接用電飯煲做，更加簡單哦~

第七種番茄：嘌呤含量3.1mg，推薦食譜魚香日本豆腐

食材：日本豆腐 番茄 小蔥 蒜頭 豆瓣醬

做法：

1、日本豆腐從中間剁半切，然后再切0.5厘米片，均勻裹上淀粉（家里沒有粉末狀淀粉，只能用粗地瓜粉先代替）

2、蒜頭切末，小蔥切丁，番茄切丁

3、魚香醬汁：準(zhǔn)備半碗水，適量的水淀粉調(diào)勻，加入生抽，香醋，白糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴攪拌均勻

4、起鍋熱油，豆腐兩面煎好盛盤，起鍋熱油，倒入蒜末爆香，加入豆瓣醬一起炒出紅油

5、倒入番茄丁炒出汁，再倒入魚香汁燒開后，加入日本豆腐小心翻炒均勻裹上醬汁，出鍋前撒入蔥花即可

第八種白蘿卜：嘌呤含量10.98mg，推薦食譜素?zé)}卜

蘿卜也渲染成了金黃色

做法：

1、 白蘿卜去皮約0.5厘米切厚塊，邊緣用小刀修圓，表面劃十字，入淘米水中煮15分鐘去除苦辣味

2、 另起鍋放入：芹菜 豆芽 蟹味菇 香菇 蟲草花 枸杞，把煮好的蘿卜放上面，加清水沒過蘿卜，燒開后加鹽、雞精調(diào)味，中小火燉煮1小時(shí)，最后關(guān)火浸泡10分鐘即可

蘿卜清甜可口，蔬菜湯鮮味十足，一口蘿卜一口湯，這個(gè)秋天暖暖噠～附上新入的一套刀具，握感非常不錯(cuò)，挺適合女性使用的，輕薄快～

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種天然食物的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。