尿酸高了怎么辦？避免吃肉多吃水果蔬菜？聽到好多說不讓尿酸高患者吃肉的話，肉類中大多數(shù)都是中高嘌呤不建 議吃，而大多數(shù)人都是喜歡吃肉的，肉類中含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能夠?yàn)槿梭w提供能量。

嘌呤攝入體內(nèi)會(huì)代謝成尿酸，但是我們需要知道的是，由食物消化轉(zhuǎn)化成嘌呤，代謝出的尿酸只占20%，也就是說飲食在整體占比的影響相對(duì)較小。尿酸高的患者是可以適量吃肉的，而如何選擇肉類，也是我們需要知道的，可以幫助尿酸高患者遠(yuǎn)離痛風(fēng)還健康。

1.瘦肉

瘦肉是指去除多余脂肪的肉類，瘦牛肉以及瘦豬肉等。這些肉類相對(duì)較低的脂肪含量可以幫助控制體重和尿酸水平。瘦肉中雖然含有較高的嘌呤，但是相比海鮮和動(dòng)物肝臟要低不少。但是需要控制攝入量，不宜過多。避免肥肉，以及選擇合適的烹飪方法。

我們都知道，嘌呤是可以溶于水中的，在烹飪時(shí)，避免油炸等，可以用水燉煮，將肉多煮會(huì)，煮爛，再把肉撈出食用 ，不要喝那個(gè)肉湯，這時(shí)候的肉大部分的嘌呤都融入湯中。只吃肉不喝湯，避免過高的嘌呤攝入。

2.中嘌呤肉類

尿酸高的患者可以選擇中嘌呤肉類，適量攝入。如：雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉、豬肉等食物，還可以吃淡水魚肉，這些肉類中的嘌呤含量不是特 別高，適量攝入并不會(huì)增加尿酸的水平，另外吃了肉類后，多喝水，可以很大程度的幫助患者排泄尿酸，從而降低尿酸水平，也可以減少攝入的肉類嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

高尿酸患者是可以吃肉的，避免暴飲暴食，過度加工，多喝水，適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，這樣吃肉不僅不會(huì)引發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，持續(xù)高尿酸，還可以提高患者的身體新陳代謝，以及降低尿酸水平。在高尿酸時(shí)期，積極配合治療，避免病情加重，盡早恢復(fù)身體健康。