有種水果個頭小小的但卻是名副其實(shí)的珍品庫口感甜中帶酸
吃一口就神清氣爽
而且還能幫助我們降低細(xì)胞炎癥還能對抗日常的emo讓我們遠(yuǎn)離抑郁和不開心你猜出來是什么水果了嗎？好了，不賣關(guān)子啦
今天給大家介紹的水果就是--藍(lán)莓

藍(lán)莓屬于低熱量食物
每100克的藍(lán)莓所含有的熱量為57大卡基本上是水分
富含可溶性膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素富含抗炎和抗氧化作用的多酚富含花青素?cái)z入藍(lán)莓后
花青素穿過血腦屏障，到達(dá)大腦降低大腦中的炎癥水平藍(lán)莓中的果膠特別受到腸道友好菌群的歡迎這些菌群會產(chǎn)生大量具有抗炎、抗抑郁的短鏈脂肪酸

促進(jìn)菌群生長
例如刺激雙歧桿菌繁殖
促進(jìn)其它有益于改善腸道屏障完整性
增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的菌群生長藍(lán)莓這么好
是不是榨成果汁更容易吸收呢要注意的是
榨汁后果實(shí)中的大部分膳食纖維消失殆盡
還可能引起血糖快速升高
又因?yàn)樯攀忱w維的缺失
難以抑制糖類的吸收增加了胰腺的負(fù)擔(dān)所以
我們最好是原果食用

每種食物都有它獨(dú)特的營養(yǎng)報(bào)考營養(yǎng)師掌握食物營養(yǎng)為自己和家人搭配營養(yǎng)餐食更多營養(yǎng)知識及營養(yǎng)師報(bào)考
歡迎關(guān)注公眾號
鈺涵營養(yǎng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校