隨著中國紅酒市場的興盛，越來越多的消費者在有酒類需求的時候選擇了紅酒或其他的葡萄酒品種。那么到手后的葡萄酒，它作為一種酒精飲品是否有保質(zhì)期？保質(zhì)期又有多久？為此，我們專門訊問了專業(yè)人士——云倉酒莊總裁郭東衛(wèi)。

閱讀葡萄酒瓶外的標(biāo)簽，不難發(fā)現(xiàn)會有“保質(zhì)期10年”或“15年”這樣的標(biāo)注。這是我國《食品安全法》對預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上的強制規(guī)定。但是，根據(jù)2011年發(fā)布的現(xiàn)行的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中的豁免規(guī)定，酒精度大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。因此目前市場上葡萄酒的中文背標(biāo)上，有標(biāo)示保質(zhì)期的，也有未標(biāo)示保質(zhì)期的。如果是一瓶外國原裝的葡萄酒，其外文的酒標(biāo)上是沒有保質(zhì)期這一信息的。

事實上，廣泛定義的保質(zhì)期并不能體現(xiàn)葡萄酒保存能力的上限，葡萄酒背標(biāo)上的“保質(zhì)期”并沒有什么實際參考意義。只要保存得當(dāng)，葡萄酒并不容易變質(zhì)。對葡萄酒這一品類而言，關(guān)注它們的“最佳賞味期”和陳年潛力才是最為重要的事。簡單來說，就是一個關(guān)乎葡萄酒“好不好喝”的概念。一瓶優(yōu)秀的葡萄酒，會經(jīng)歷上升期、成熟期、巔峰期和衰退期4個階段。

云倉酒莊總裁郭東衛(wèi)為我們介紹說，云倉酒莊的紅酒，從價位上分8個等級，適用不同場景。來云倉酒莊，讓紅酒專業(yè)知識豐富的工作人員，為您開啟新世界的大門，分享他們的知識與心得，期待與您在紅酒佳釀的美好中，享受到品酒的喜悅與酒逢知己的快意！

除了關(guān)于葡萄酒保質(zhì)期的疑問，如果您還有關(guān)于葡萄酒的需求和疑問，云倉酒莊隨時恭候您的光臨！