毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)下是一個(gè)屬于快節(jié)奏的時(shí)代。多數(shù)情況下，身處工作與生活轉(zhuǎn)換之間的社會(huì)大眾常常感到時(shí)間不夠用或者精力不足。就拿做飯這件最簡(jiǎn)單的事來(lái)說(shuō)，相當(dāng)一部分上班族大概都經(jīng)歷過(guò)這樣的尷尬：下班太晚，明明餓著肚子卻沒(méi)有力氣洗菜炒菜給自己做一頓大餐，只能訂外賣或者吃速食品，簡(jiǎn)單應(yīng)付一下。很顯然，這絕非長(zhǎng)久之計(jì)。

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秉承著有問(wèn)題就解決的態(tài)度，我們不妨做這樣一個(gè)設(shè)想，如果有一種菜像方便面一樣，簡(jiǎn)單操作一下就能直接吃，不需要煙熏火燎大動(dòng)干戈，也不需要切蔥扒蒜勞心勞力，是不是就能滿足很多年輕人的需求？需求催生新市場(chǎng)，這就是預(yù)制菜。

所謂預(yù)制菜，說(shuō)白了就是把所有準(zhǔn)備流程全都簡(jiǎn)化掉，菜品密封包裝，拿回家簡(jiǎn)單炒制一下就可以吃，這無(wú)疑擊中了年輕人的“淚點(diǎn)”，也因此火爆了市場(chǎng)。如此方便快捷的產(chǎn)品很難不引起相關(guān)品牌的關(guān)注，錢大媽便是其中之一。一直以來(lái)，錢大媽都是以新鮮作為發(fā)展理念，立足新鮮上市菜品供應(yīng)打開(kāi)了一片天地。而預(yù)制菜無(wú)論是從市場(chǎng)定位還是從競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，都與錢大媽相當(dāng)契合。因此，錢大媽大力引進(jìn)金牌梅菜扣肉、金湯酸菜魚等多款精美的預(yù)制菜品，涵蓋客家菜、廣府菜等多個(gè)菜系，并將其布局于旗下的加盟門店，受到了消費(fèi)者的一致好評(píng)。

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值得一提的是，錢大媽并不局限于傳統(tǒng)的線下模式來(lái)推動(dòng)預(yù)制菜走入千家萬(wàn)戶，而是在此基礎(chǔ)上推出了“錢大媽精選商城”小程序，不但在線上銷售預(yù)制菜，更是把各種各樣的新鮮食材擺上虛擬貨架，為消費(fèi)者購(gòu)買提供了足夠的方便。

回過(guò)頭來(lái)看看錢大媽各個(gè)加盟門店的火爆氣氛，這大概就是消費(fèi)者給予錢大媽的最好褒揚(yáng)。畢竟這樣的錢大媽，這樣的預(yù)制菜，你很難不愛(ài)。