? ??? 第一、要看葡萄酒的酒標(biāo)，區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也絕對不可以添加白砂糖或山梨酸鉀等成份的，應(yīng)該說全汁葡萄酒任何東西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就會提高;更不能添加山梨酸鉀，因?yàn)樯嚼嫠徕浭欠栏瘎?，它是化學(xué)物質(zhì)，添加到全汁葡萄酒內(nèi)就會破壞葡萄酒成份，進(jìn)而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀,那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒。

? ? ? ? ?

? ? ? 第二、看葡萄酒的外觀。應(yīng)選購?fù)庥^澄亮透明，色澤自然、悅目;香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體，香氣幽雅，令人愉快。如果是混濁無光，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄，沒有后味的葡萄酒，就不要去購買。

?

? ? ? 第三、鑒別真假葡萄酒，還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入堿后顏色恢復(fù)原狀。劣質(zhì)的葡萄酒加入酸、堿都不會變色。家中如果沒有酸、堿，也可以用白醋和食用堿代替上。

?

? ? ? 第四、南非葡萄酒特有的防偽追溯碼，原裝原瓶進(jìn)口，自帶追溯碼，如同葡萄酒的身份證一瓶一碼可追溯源頭，由南非農(nóng)業(yè)部與葡萄酒協(xié)會共同頒發(fā)，酒莊 產(chǎn)區(qū) 檢測報(bào)告 什么時候出口通過輸入每瓶酒的追溯碼到指定網(wǎng)站www.swsa.co.za ，開普山葡萄酒莊園，自有莊園，原裝原瓶進(jìn)口，可溯源，杜絕假酒讓您喝的開心 放心 安心。

?