聽說，草本雄黃酒與端午節(jié)才是最佳CP！
說到端午節(jié)，大家首先想到的是吃粽子與劃龍舟這兩個習(xí)俗。其實，除此之外，飲用雄黃酒也是一個隱藏的傳統(tǒng)習(xí)俗。古人習(xí)慣在端午節(jié)這天喝雄黃酒來驅(qū)除身體內(nèi)的邪氣，以在“惡五月”中趨避病菌與蛇蟲的侵襲，從而達到保健身體的目的。
五月五雄黃酒：可直接飲用的草本雄黃酒
1.傳統(tǒng)雄黃酒的種類
這里，科普一個知識點，古時的雄黃酒有兩種，一種是礦物雄黃酒，一種是草本雄黃酒。礦物雄黃酒有毒性，多用于噴酒庭院，驅(qū)避蟲蛇鼠蚊；而在江南地區(qū)人們大多數(shù)飲用的是草本雄黃酒，距今已有1100余年的歷史。草本雄黃酒中能有效強筋健骨和補腎益氣的是兩種原材料，一是杜仲雄花，二是黃精。這兩種材料不僅僅是中草藥，更是可入菜的食物，可謂是藥食同源，搭配起來食用對身體的滋補效果十分不錯。
2.五月五雄黃酒成端午節(jié)必備補品
目前，五月五雄黃酒是市面上唯一可以直接飲用的草本雄黃酒，也是具有“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”釀造工藝的一款雄黃酒。五月五雄黃酒精選張家界杜仲雄花和九華山黃精，進行精心配比萃取、過濾和冷卻之后與黃酒混合，藥香撲鼻，入口順滑，滋補效果強，在端午時節(jié)飲用可以有效強健身體。
五月五雄黃酒端午禮盒裝
3.五月五雄黃酒：千年傳統(tǒng)工藝匠心制作
五月五雄黃酒完美沿襲了千年草本雄黃酒的釀造工藝，光是將精選糯米釀造成黃酒的過程，就要經(jīng)歷大半年的時間，從農(nóng)歷七月制酒藥，到農(nóng)歷八月中旬制麥曲，再到小雪做酒娘，大雪前后、投糯米開釀，最后到翌年立春壓榨、煎酒，順應(yīng)季節(jié)變化的每一個步驟都嚴(yán)格遵循古方、恪守制作工藝，以保證成品黃酒的口感。待制作工序完畢后，黃酒將被泥封貯藏，至少貯存5年以上，才能與冷卻好的杜仲雄花與黃精萃取液進行混合，并再次進行貯藏。至此，五月五雄黃酒的全部生產(chǎn)工序才算是完成了，五月五雄黃酒才終于初見雛形。
五月五雄黃酒端午禮盒裝
4.五月五雄黃酒：流傳千年的進補養(yǎng)生智慧
五月五雄黃酒延續(xù)了古人的智慧，貫徹了端午節(jié)使用草藥進補以增強身體免疫力的觀念，尤其是以杜仲雄花和黃精配伍制作草本雄黃酒，不僅是對傳統(tǒng)節(jié)日的尊重，更是對古人因時進補養(yǎng)生觀念的延續(xù)。
端午節(jié)如何進補呢？答案已經(jīng)很明顯了，五月五雄黃酒在藥食同源的基礎(chǔ)上強健身體，在順應(yīng)季節(jié)變換的前提下增強人體免疫力，春夏換季時，身體進補就喝五月五雄黃酒。
