筆記

牛奶160克

糖25克

鹽兩克

干酵母3克

攪拌均勻

雞蛋一個，玉米油15克

攪拌均勻

高筋面粉250克

刮刀攪拌成無干粉面團

蓋保鮮膜發(fā)酵到兩倍大，戳開蜂窩狀，

刮刀排氣，揉面墊灑面粉，四周向中間折疊整形，得到光滑軟乎乎的面團，分為八份，繼續(xù)折疊得到面團

蓋保鮮膜發(fā)酵到1.5倍大

刷蛋液，150度烤10分鐘

翻面150度烤三分鐘