五果為助。五果，又稱“水果”，含有水、糖、維生素、纖維素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)六大類營養(yǎng)素，為人體營養(yǎng)輔助來源。五果，古代包括李、栗、桃、杏、棗五類水果。

李，為薔薇科植物李樹的果實，7～8月成熟采摘。果實呈球形、卵球形、近圓錐形，梗凹陷人，頂端微尖，基部有縱溝，外被蠟粉，直徑3.5～5厘米，果皮鮮紅色、紫紅色、紫色、黃色，果重6～36克，果肉未成熟酸味及澀味，成熟之后酸甜各半，充分成熟甘甜可口。李子形態(tài)美艷，飽滿圓潤，玲瓏剔透，果肉內(nèi)有硬核，核為卵圓形或長圓形、有皺紋，核中有一枚種仁，稱為”李子仁”，可入藥，味苦、性平，活血祛瘀、滑腸、利水，用于跌打損傷，瘀血作痛，大便燥結(jié)，浮腫。

李樹根皮，稱為“李根白皮”，可入藥，性寒、味苦，清熱解毒、利濕、止痛，用于牙痛，消渴，痢疾，白帶。

《金匱要略》奔豚湯：“治奔豚氣上沖胸，腹痛，往來寒熱。甘草、芎藭、當(dāng)歸各二兩，半夏四兩，黃芩二兩，生葛五兩，芍藥二兩，生姜四兩，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，溫服一升，日三，夜一服。”

《千金方》：“治小兒尿灶丹，初從兩股起，及臍間走入陰頭皆赤色者，燒李根為灰，以田中流水和敷之。”

李子果肉，性寒、味甘、酸，清熱，利水、消積食、滑湯，潤膚、養(yǎng)陰生津、潤腸通便，改善食欲，含有大量抗氧化劑，絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺，及糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素等營養(yǎng)成分，為抗衰老“超級水果”。

治小兒丹毒：“用李子燒為末，以田中流水，涂兩股足之患處?！?/p>

治消化不良：“李子（鮮品）一至三個，早晚各吃一次。”

治慢性咽喉炎、扁桃腺炎、牙周病、口舌生瘡：“酸李二至三個，連核搗爛加少許食鹽，開水，杯拌勻后放冷，汁液含漱口，每天多次?！?/p>

治肝硬化腹水、小便不利：“甜李子二至三個連核搗碎，加溫開水一杯，拌勻取汁液服用，每天早晚各一次?！?/p>

治無各腫毒：“酸李二至五，去核搗碎，敷患部，每天一次。”

治皮膚濕疹、瘙癢：“酸李十至十五個，搗爛，水煎外洗患部。”

治骨蒸勞熱、或消渴引飲：“鮮李子搗，絞汁，冷服?！?/p>

“李子樹下抬死人”，李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱者宜少食?！峨S息居飲食譜》：“多食生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之。”李子味苦澀及入水不沉者，不能吃。李子果肉，性寒、味甘、酸，助寒、助痰濕，土形人、水形人不宜多食。

栗，本義表面布滿尖硬利刺的果實，為殼斗科植物栗樹的堅果，9～10月成熟。栗有板栗和錐栗，板栗，殼斗大，球形，外生刺，堅果2～3個，堅果重5～10克，呈楔形或扁圓形，一面圓一面平者味甜，兩面皆平者不甜，紫褐色，被黃褐色茸毛，表面覆一層薄粉不太光澤，果肉淡黃，氣味芳香、味道甘甜可口，以房山板栗、良鄉(xiāng)板栗、遷西板栗（紅皮、紅毛）、興隆板栗、萊陽板栗最為著名；錐栗，殼斗小，球形，外生刺，堅果1個，堅果重5～9克，呈卵圓形，色味同板栗。栗子含有大量淀粉，可代主食，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。

栗子果肉，性溫、味甘，健脾補(bǔ)肝，活血止血、強(qiáng)身壯骨，為“健胃補(bǔ)腎”上等果品，有“腎之果”之稱。