美食小科普—雞頭??是否可以食用～

???????大揭秘?啦

??許多人會(huì)把對(duì)于蝦頭的誤解，轉(zhuǎn)移到雞頭上。

??蝦頭不僅可以使用，而且特別新鮮，但食用時(shí)需要剔除沙包。

????雞頭是可以食用的！

雞頭不是雞的解毒器官，即使雞吃了較多的重金屬或含有毒素??的食物時(shí)，是通過(guò)肝臟等內(nèi)臟器官進(jìn)行解毒的，再會(huì)通過(guò)排泄物排出體外，幾乎不會(huì)進(jìn)入到頭部。

???????雞冠是否可以食用

????雞冠是可以食用的！

雞冠不僅??以食用，還具有一定的食療價(jià)值。

??雞冠中含有大量的透明質(zhì)酸，有利于皮膚吸收水分，會(huì)讓皮膚變得光滑水嫩。

???????雞禁止食用的部位

??雞皮

雞皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，長(zhǎng)期攝入容易導(dǎo)致身體肥胖和增加高血脂等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

??雞屁股

雞屁股上還有淋巴組織的一部分—腔上囊，如果不仔細(xì)進(jìn)行處理，會(huì)含有較多未分解的病原體和代謝類異物，且容易集聚有害物質(zhì)??。

雞屁股上的脂肪含量較高，使用過(guò)多容易導(dǎo)致身體肥胖。